琉球

琉球（学名：Colocasia gigantea）是香芋科香芋属的常绿多年生蔬菜，原产于亚洲热带地区。 它的叶腋有白色的肉耳花序，上面覆盖着白色的火焰苞片。 雄花序开在上面，雌花序开在下面。 花与（臭鼬菜）的花相似。它看起来像一朵莲花，茎内有许多像莲花一样的孔。 它又叫 "莲薯"。 高知县和德岛县因为是从冲绳县引进的，所以称为 "流球"。 地下小薯（块茎）小而硬，不能食用。 要想食用，可将茎部剥开，用清水浸泡一会儿，去掉碱液，然后轻轻撒上盐，挤出水分。 醋、沙拉、寿司、味噌酱、生鱼片、水煮蔬菜、味噌汤等都可以食用。 从冬季到初夏都是它的季节，但它的颜色浅绿，质地脆嫩，是夏季的凉菜。 它含有不溶性的植物纤维，可以清洁肠道，排出胆固醇。 因为它含有大量的维生素，所以它作为一种减肥蔬菜也备受关注。

共同名：琉球，学名：Colocasia gigantea，分类名︰植物界被子植物单子叶植物慈姑目香芋科香芋属琉球种、产地：亚洲热带，生活类型：常绿多年生植物，株高：3米，叶柄长度（可食部分）：80厘米， 叶形：盾形，切开；全株（叶色和茎色）：淡绿色；花序：白色肉质花序；苞片颜色：白色；花色：白色；花序长度：30厘米；使用部位：叶柄（茎）；季节：冬季-夏初。

随机花

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