人心果

人心果(Sapodilla，学名：Manilkara zapota)，为山欖科鐵線子屬的热带常绿高大乔木和热带果树，原产于墨西哥到哥伦比亚的加勒比海沿岸。叶子成束地长在新芽的顶端，叶子在顶端开出一簇簇的花。叶子是绿色的，有光泽，被认为是观赏植物。花期性地开花，花冠呈钟形，白色的花冠，在夜色中散发出浓郁而甜美的香味。它主要是为了吃果肉而种植的。皮是褐色的，果肉是黄褐色的，有颗粒感，比喻为熟透了的梨子或新鲜的柿子的味道。要花五到八年的时间才能开花结果，速度很慢。熟了的可以生吃，也可以做成果酒、果酱或果汁。果实中含有丰富的维生素和葡萄糖，据说对心脏病、肺病、动脉硬化等疾病都有好处。 当树体受损时，白色的液态胆汁被释放出来，用来制作口香糖。它由西班牙引进菲律宾，在印度、巴基斯坦、泰国等东南亚国家生产。

共通名：人心果、学名：Manilkara zapota、又名：仁心果、赤鐵果、吳鳳柿、人參果、Sapodilla、分類名：植物界被子植物真正双子葉類杜鵑花目山欖科鐵線子屬人心果種、原产地：墨西哥，树高：30-40米，茎径：1.5米，叶色：绿色，叶长：7-15厘米，叶形：拉长椭圆形，叶質：有光泽，叶序：互生（螺旋形），叶縁：全缘，树冠：钟形，顶端有6个裂片，花色：白色，花径：1厘米，花序：腋生，单生，花期：終年開花、主要花期：5月初旬から7月下旬，果实型：蒴果，蒴果形，果形：5-10厘米，果色；褐色，采收：一年两次，用途：果实，叶子有观赏性，木质可做口香糖。

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