菜薊

菜薊 (学名: 西娜拉 scolymus) 是地中海洋蓟的一大型多年生菊花。 茎厚叶为大叶深锯齿状。 在夏天盛开的紫色蓟花没有刺。 在西方国家煮沸的幼芽, 可食用。 主要看日本的饮食习惯在家里, 在观赏, 但很少在餐厅服务。 在大阪, 包括生产和运输。

共同的名字︰菜薊、学名：Cynara scolymus、也被称为︰ 朝鲜蓟、托菜蓟、洋薊、artichoke、类别名称︰ 植物界被子植物真双子叶植物菊目菊科菜薊属、 产地: 地中海沿岸, 生活类︰ 多年生植物、高度︰ 150-200 厘米、叶，小小的羽毛状的叶子︰ 叶片︰ 50 厘米的叶子︰ 备用叶缘︰ 深锯齿状、花序︰ 单一顶生、花序挤压︰ 管状花瓣︰ 很多人、花直径︰ 10 厘米、开花时间︰ 6 月-9 月、花的颜色︰ 紫色、芽︰ 10-15 厘米、应用程序︰ 幼蕾食用 （季节 5-6） 花、 茎、 叶、 草药、 沙拉、 草花灌木，草药。