菜薊

菜薊 （学名：Cynara scolymus）原产于地中海沿岸，是菊科菜薊属的大型多年生植物。 茎很粗，叶子很大，叶子边缘有深锯齿状的边缘。 在夏天，一朵类似大薊的紫色花朵将绽放。在西方，煮熟的幼芽是可食用的。 在日本，它主要用于观赏，普通家庭没有习惯，但很少在餐馆供应。它在大阪等地生产和运输。菊芋被命名为朝鲜蓟，但是是另一属的植物。

共同的名字︰菜薊、学名：Cynara scolymus、也被称为︰朝鲜蓟、托菜蓟、洋薊、artichoke、分类名︰ 植物界被子植物真双子叶植物菊目菊科菜薊属、产地：地中海沿岸，生活类型：多年生植物， 株高：150-200厘米，叶形：羽状，叶片：50厘米，叶序：交替，叶缘：深锯齿状，辐射对称，发散花，花序形状：单顶端花序，花冠形：管状，花色：红紫色，花蕾：10至15厘米，用途：吃幼芽（季节：5月至6月），花花：花大小：10厘米，开花期：花色：花色： ·茎·草药和沙拉叶，种植在花坛中的草，生药。