香菇 Lentinula edodes

Lentinula edodes

花名
香菇 Lentinula edodes
學名
Lentinula edodes
又名Shiitake mushroom, 椎茸, 椎茸マッシュルーム, Shiitake
原産地日本, 中国, 品种
开花的地方
开花期

什么是香菇 Lentinula edodes

香菇 (学名: Lentinula edodes) 是小皮伞科香菇属的蘑菇、原産日本, 中国, 品种。自种植硬木作为木材全年在流通。这是日本最好吃的蘑菇。用于烹调的鲜或干 (鳢暗箱)。不说蘑菇生吃了必须加热, 吃。例如, 只烤香菇、蘑菇、nabemono、天妇罗、荞麦面、乌冬、味噌汤等。干香菇在水中背上一种好的日式高汤, 所以软化包括煮或用煮e。

常用名称: 香菇, 学名:Lentinula edodes, 又名：冬菇、北菇、香蕈、厚菇、椎茸, 分类: 真菌界担子菌门傘菌綱伞菌目小皮伞科香菇属香菇種 , 分布: 日本, 中国, 环境: 木材, 形状: 锥形, 伞表在棕色背面白色的褶皱有, 收获季节: 全年 (品种)