アカクキホウレンソウ

Spinacia oleracea 'akakuki type'

野菜

  • アカクキホウレンソウ
  • アカクキホウレンソウ
  • 花名
    アカクキホウレンソウ
  • 学名
    Spinacia oleracea 'akakuki type'
  • 別名赤茎ほうれん草, Akakuki Hourensou
  • 原産地園芸品種
  • 開花場所
  • 開花期

アカクキホウレンソウとは

アカクキホウレンソウ(赤茎ほうれん草、学名:Spinacia oleracea 'Akakuki type')はホウレンソウ(ほうれん草、学名:Spinacia oleracea L. )の茎が赤いタイプです。葉は緑色で、軸から葉脈が赤くなります。
草丈は15~40 cmで葉は緑色です。雌雄異株で、雄花は花径0.2 cmで雄株の茎頂に穂状に多数な花を付けます。雌花は花径0.5 cmで2、3個が雌株の葉腋に付きます。風で種を拡散する風媒花です。


用途


葉茎を食用とします。旬は冬で。赤い茎が彩となり、また癖が無いので、生野菜サラダに用いられます。また、普通のホウレンソウと同様、おひたしや胡麻和え、バター炒めなどでも食べます。

一般名:アカクキホウレンソウ(赤茎ほうれん草) 、学名:Spinacia oleracea 'Akakuki type'、分類名:植物界被子植物真正双子葉類ナデシコ目アカザ科ホウレンソウ属 、原産地:園芸品種。報連相は中央・西アジア原産、生活型:長日植物、一年草、野菜 、草丈:15~40 cm、葉色:緑、雌雄異株、雄花:花径0.2 cmで雄株の茎頂に穂状に多数付く、雌花:花径0.5 cmで2,3個が雌株の葉腋に付く)、旬:冬、調理方法:おひたし・胡麻和え・バター炒め、 出荷要日:30日(夏)、90日(冬)、繁殖:風媒花。


  • ナデシコ
  • ヒユ
  • ホウレンソウ
  • ホウレンソウ
  • 花のタイプ
    放射相称花
  • 花序
    穂状花序
  • 花冠
    5弁形
  • 葉形
    三角形
  • 葉縁
  • 生活型一年性野菜
  • 花の色
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ15.0 ~ 40.0 cm
  • 花径0.2 ~ 0.5 cm

ランダムな花