アカクキホウレンソウ
Spinacia oleracea 'akakuki type'
- 花名アカクキホウレンソウ
- 学名Spinacia oleracea 'akakuki type'
- 別名赤茎ほうれん草, Akakuki Hourensou
- 原産地園芸品種
- 開花場所畑
- 開花期
アカクキホウレンソウとは
アカクキホウレンソウ(赤茎ほうれん草、学名:Spinacia oleracea 'Akakuki type')はホウレンソウ(ほうれん草、学名:Spinacia oleracea L. )の茎が赤いタイプです。赤い茎が彩となり、また癖が無いので、生野菜サラダに用いられます。
一般名:アカクキホウレンソウ(赤茎ほうれん草) 、学名:Spinacia oleracea 'Akakuki type'、分類名:植物界被子植物真正双子葉類ナデシコ目アカザ科ホウレンソウ属 、原産地:中央・西アジア、生活型:長日植物、雌雄異株、風媒花、一年草、野菜 、草丈:15~40 cm、葉色:緑、雄花:花径0.2 cmで雄株の茎頂に穂状に多数付く、雌花:花径0.5 cmで2,3個が雌株の葉腋に付く、ら収穫)、旬:冬、調理方法:おひたし・胡麻和え・バター炒め、 出荷要日:30日(夏)、90日(冬)。