オールスパイス

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    オールスパイス @ 自宅

基本情報

花名
オールスパイス
英名
Allspice
学名
Pimenta dioica
別名
Allspice
原産地
ジャマイカ
生活型
熱帯性常緑高木

コメント

オールスパイス(学名:Pimenta dioica)はジャマイカ原産でフトモモ科の熱帯性常緑高木です。房状の小さな白花を咲かせます。花弁は4枚ですが白く多数ある雄蕊が目立ちます。未熟な果実を乾燥させたものを煮込み料理や菓子の香付けに使います。消化効果や殺菌作用等の薬効があるとされます。植物名は、オールスパイスの香りがシナモンとクローブ、ナツメグという3つのスパイスの芳香、甘味、苦味を合わせたような香りがするということで付けられましたが、本種単品です。(写真がこんなんで申し訳ありません。)

一般名:オールスパイス(Allspice)、学名:Pimenta dioica 、原産地:ジャマイカ 、別名:pimento、Jamaica-pepper(ジャマイカペッパー)、分類名:植物界被子植物真正双子葉類フトモモ目フトモモ科オールスパイス属オールスパイス種、樹高:10~18m、葉序:対生、葉形:月桂樹似の長楕円形、葉縁:全縁、開花期:7月、花序形:集散花序、花色:白、花冠:4弁花、 雄蕊:多数、花径:1cm、果実形:小円球状、果実色:暗紫色、果実径:1~1.5cm、種子数:1~2個、使用部位:果実と葉、用途:香辛料。

詳細情報

フトモモ
フトモモ科
オールスパイス
オールスパイス
花のタイプ
放射相称花
花の配列
集散花序
花弁の形
4弁花
葉のタイプ
長楕円形
葉の縁
全縁
鑑賞場所
(亜)熱帯地域
開花時期
7月
高さ
1000 ~ 1800 [cm]
花径
1 ~ 1

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