马铃薯

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    马铃薯 @ 关键肯

基本信息

花名
马铃薯
学名
Solanum tuberosum l.
别号
Potato, 馬鈴薯
产地
在南美洲的安第斯山脉
生活型
一年生蔬菜

备注

什么是马铃薯

马铃薯(学名︰Solanum tuberosum)是茄科茄属一年生蔬菜,原产于安第斯山脉。它能开出数朵至十朵花,花梗顶端长出明显的花序,从叶腋处冒出。花为联花,有5片联花瓣,5枚黄色的雄蕊,外侧中心突出一个黄绿色的雌蕊头。雌蕊有五个室。花色因品种而异,如白的为巴龙薯,紫或红的为化妆。我们吃的部分是扩大的地下茎(块茎)。全世界每天都在吃,但对于蔬菜和土豆来说,它们是罕见的,而且其中一些蔬菜(芽菜)是有毒的(索拉宁),这对自助餐初学者来说是危险的。你要做的就是把芽菜去掉,所以可能就像鱼中的河豚(府谷)。由于在寒冷和人口稀少的地区可以种植,收割后可以长期储存,所以它与水稻、小麦、玉米一样是主食。

共同的名字︰ 马铃薯、学名︰Solanum tuberosum、也被称为︰土豆、山药蛋、分类名︰植物界被子植物真双子叶植物茄目茄科茄属马铃薯种、原产地︰南美洲的安第斯山脉,生活方式:一年生,茎长:50-100厘米、叶形:单叶→奇数羽状羽状复叶(pinnate compound leaf)、叶序:互生,幼叶:梦游运动、双性花,放射状对称,花序:聚伞状花序,花色:白色、浅紫色、黄色、萼片(sepal):5枚,花瓣(petal):5枚,瓣花冠、花形:星形,花冠:五瓣,花期:1年、5浅裂缝,花冠长度:2-3厘米、雄蕊:5在黄色,花药(anther):2个,雌蕊:5室,有1个淡黄绿色、开花:6月,果实直径:1-2厘米、果实颜色:皮色至浅褐色,采收时间:5~6月(新薯)、11月-2月(冬季产品)、用途:块茎可食用(土豆菜)、土豆淀粉、菜肴:丸子、咖喱和其他炖菜、肉和土豆、土豆汤、贾加巴塔、德国土豆、土豆沙拉、土豆粉、烤土豆、脆皮沙拉、炸土豆、土豆片等。

详细资料

马铃薯
花卉类型
放射相称花
花阵
集散花序
花瓣的形式
5 阀系列
叶型
奇数羽状复叶
叶子的边缘
全缘
开花位置
颜色
紫, 黄, 白
开花时间
6月
高度
50 ~ 100 [cm]
花大小
2 ~ 3

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