金鱼草

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金鱼草（学名：Antirrhium majus）是车前科的金鱼草属的耐寒多年生（园艺作为一年生植物进行处理）。

金鱼草（学名：Antirrhium majus）——像下面的金鱼吗？

金鱼（学名：Carassius auratus）——上面的照片是金鱼草。

金鱼草（Antirrhium majus）是原产于南欧至北非地中海沿岸的玄参目车前科金鱼草属的一年生或多年生草本植物。
它的别名包括：Snapdragon（咬龙花）、Common Snapdragon（普通咬龙花）、法语中的 “gueule-de-loup”（狼嘴花），以及 Antirrhium。

植株高度分为三类：矮生品种为15～30厘米，中型品种为50～60厘米，高型品种为90～150厘米。
叶片为披针形，对生排列。
从春季到初夏，花茎顶部会抽出花序，开出大量小花，这些花被认为与金鱼（学名：Carassius auratus）相似。
有秋播、春播和温室催花品种，因此花期较长，在市场上较为常见。
它是常见的园艺花卉，花色丰富，有红、紫、黄、白、橙、粉、复色等，几乎涵盖除了蓝色以外的所有颜色。
矮性至中性的品种适合花坛栽培，高性品种多用于切花。

金鱼与金鱼草的关系

日语名“金鱼草”据说是因为花朵形状像金鱼，但个人觉得并不太像。
查阅资料发现，金鱼草传入日本时，其中文名就已经是“金鱼草”，因此可能直接沿用了中文名称。
英文名“Snapdragon”意为“咬龙”，是将花朵比作龙的嘴巴。
法文名“gueule-de-loup”则意为“狼嘴”，也是取其形似狼嘴。
属名“Antirrhium”来源于拉丁语，意为“像鼻子”，暗指花的形状像动物的鼻子。
种小名“majus”在拉丁语中表示“5月开花”。

花朵可食用
金鱼草是一种可食用花卉，其花可作为食材食用。

通用名：金鱼草，
学名：Antirrhium majus，
又名：洋彩雀、龙口花、龙头花、洋彩雀、
分类名称：植物界被子植物真双子叶植物唇形目车前科金鱼草属金鱼草種，
产地：欧洲南部地中海沿岸 - 北非，生活类型：一年生植物，多年生草本，
株高15〜30厘米（矮生种）·50〜60厘米（中性品种） ·90〜150厘米（高品种），
开花时间：4月至7月（播种秋季），8月至9月（春卷），
花序型：顶生总状花序、花尺寸：3〜6厘米，花的颜色：红，桃，白色，橙色，黄色，温室迫使品种。

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