小白菜

小白菜（学名：Brassica rapa chinensis） 是芸苔属一年生草本植物和蔬菜、是原产于东南亚。它是从中国传入日本的。 其茎叶作为绿色蔬菜采收。 叶子厚实柔软，叶柄呈绿色，高度约50厘米。 它在春天会开出一簇簇黄色的小花。 除仲夏外，5月至12月采收，可采高20厘米，作为食用蔬菜。 嫩叶和茎可以用来做炒菜和汤。 它们的味道很好，而且含有丰富的维生素。 青庚菜的绿色叶柄又叫 "青茎白菜 “。

共同的名字：小白菜、学名：Brassica rapa chinensis、又名：油白菜、青菜、分类名：植物界被子植物真正双子葉植物十字花目十字花科芸薹属小白菜種、产地：东南亚，株高：15-50 厘米、总状花序、花色：黄色、花期：3-4月，花冠：4瓣，直径：1.5-2,5，收成 时期：5-12月（仲夏除外）。