藜

藜（学名：Chenopodium album）是原产于欧亚大陆、是莧科藜属的一年生草本野花。 它分布在世界各地的荒地里。 在日本，从北海道到九州、冲绳都有分布。 茎直立，顶部有分枝。 茎在秋季转为木质化，是优良的藤本植物。这种植物的白色花蕾叫「藜（Chenopodium album）」。 叶子呈菱形，底部的叶子较大。 叶子可以食用，味道像菠菜 (学名： Spinacia oleracea)　。 秋天，从叶腋和枝梢开出黄绿色的小花，花序光秃秃的。 它是一种风媒花，其花粉是过敏源。一个变种是红心藜（学名：Chenopodium album var. centrorubrum），其嫩枝被红色粉状颗粒覆盖。 本属又称金瓜（学名：Chenopodium quinoa）。

共同名：藜、学名：Chenopodium album、学名：植物界被子植物真正双子植物類石竹目莧科藜属藜種、又名：灰菜、产地：欧亚大陆；草高：2000米。 50-100米，叶形：菱形，花序：互生，叶长：1-7厘米，叶宽：0.4-6厘米，对称花，花序：穂状圆锥花序，花序长：10-40厘米，花期：9-10月，花色：黄绿色，直径：0.2-0.6厘米，花瓣：无，花瓣数：5，雄蕊数：5，柱头数：2，果型。 孢子果，种子颜色：黑色，种子直径：0.1厘米，用途：茎作藤条，全株晒干制成民间药。