大豆

大豆 (学名：Glycine max ) 原产于中国以及西伯利亚,并且是豆科的一年生草本。田野里生长。 五种之一的粮食，和大米、 小麦、 谷子、 稗，是重要的植物蛋白加工成各种各样的事情，用作食物。 一种"黄酮类化合物"酱油"大豆异黄酮素"，它包含天然色素的抗氧化功效。

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共同名：大豆、学名：Glycine max、分类名：植物界被子植物真双子叶植物豆目豆科大豆属大豆種，起源： 中国-西伯利亚，株高：30-100 厘米，花的颜色： 浅紫色和白色，开花期： 10 月 11 花长： 0.5 ~ 0.8 厘米。