岛薤Allium chinense syn Tweet 花名岛薤學名Allium chinense syn又名ダッチョウ, 島らっきょう, Okinawa Shallot原産地冲绳岛开花的地方场地开花期10月, 11月 什么是岛薤岛薤（学名︰Allium chinense syn. Allium bakeri）是石蒜科葱属球茎植物（多年生植物） 乐薤（学名︰Allium chinense）的特殊栽培品种。秋天，它开出十几朵红紫色的小花，花序散乱，从花茎顶端长出，高度为30至40厘米。鳞片是根菜。鳞片呈卵状至长圆形，可食用。12月至次年6月采收，9月至10月为当季。因为它含有大蒜素，所以有强烈的辛辣味和气味。茎比普通藠头长而细，球茎较小，可能是由于收成较早的缘故。岛藠头可以和干鲣鱼片一起生吃，也可以用盐擦拭，腌制一晚，也可以作为天妇罗或香菇食用。 通用名称︰岛薤、学名︰Allium chinense syn. Allium bakeri、又名：島辣韮、島辣韮、島薤、島辣韭、分類名︰植物界被子植物单子叶植物天门冬目石蒜科葱属岛薤種，原产地：中国(藠头产地)、冲绳(岛国藠头的定义)，草高：30-40厘米、花色：紫色，花冠：7厘米，直径：1厘米、花期：10-11月；鳞片形状：椭圆形至长圆形；花期：10-11月、可食部分：鳞片，收获时间：12月至6月、季节：9月-10月。 吃法：生吃、隔夜腌菜、天妇罗、香菇。 目天门冬科石蒜属葱种岛薤花卉类型径向对称的花花序弥漫性花序/伞形花序花瓣形状漏斗形/小号形叶形线性叶緣所有边缘生活类型球根植物花的颜色紫色叶子的颜色绿色果皮色绿色株高30.0 ~ 40.0 cm花径1.0 ~ 1.0 cm 随机花桜桃蝴蝶兰 白星殿木瓜宽叶香蒲江戸菊梅 扇流丝瓜蝴蝶花山茶 月下美人长管香茶菜冬小麦
