臺灣香檬

臺灣香檬（学名：Citrus depressa） 是芸香科柑橘属平实柠檬种的常绿灌木，原产于印度东北部的喜马拉雅山系。别名为平实柠檬（平実檸檬）。在日本，它生长在琉球群岛，包括冲绳。

树高约5米，4月开直径约3厘米的白花。到8月中旬，它结出小而稍扁平的果实，直径约4厘米。果皮和果肉开始为绿色，成熟时变为黄色。果实在绿色时采摘，果汁被榨取出来，用于烹饪调味或加工成果汁和冰淇淋。由于果实酸味强烈，不适合生食。

通用名：臺灣香檬
学名：Citrus depressa
别名：酸桔仔、扁實檸檬、平实柠檬、Shiikwaasa（日語）
分类名：植物界被子植物门双子叶植物纲蔷薇亚纲无患子目芸香科柑橘属臺灣香檬种
原产地：印度东北部的喜马拉雅山系
生产地：日本琉球群岛
生活型：常绿灌木
树高：5米
开花期：4月
花色：白色
花径：3厘米
结果期：8月中旬
果实形状：小而稍扁平的球形
皮色：绿转黄
果肉颜色：绿转黄
果实直径：4厘米
味道：酸
用途：果汁用作调味品或加工成果汁和冰淇淋等产品。