肉豆蔻

Myristica fragrans

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  • 肉豆蔻
  • 花名
    肉豆蔻
  • 學名
    Myristica fragrans
  • 又名Myristica fragrans, Nutmeg, ナツメグ, 肉荳蔲, ミリスティカ・フレグランス
  • 原産地摩鹿加群岛
  • 开花的地方果园
  • 开花期7月

什么是肉豆蔻

肉豆蔻(学名:Myristica fragrans)是肉豆蔻科肉豆蔻属的热带常绿小喬木,原产于摩鹿加群岛。 它是一种生长缓慢的植物,从播种到开花需要七到八年的时间。 花朵呈乳白色,直径0.7厘米,呈花蕾状,顶端有三个浅浅的裂片。 开花后约6个月,果实成熟后裂开,露出里面薄薄的红色网状种子。 籽叫肉豆蔻,薄皮叫豆蔻,是香料的主要原料。 肉豆蔻用于干燥和研磨种子荚或整粒种子。 马司用于干燥和研磨红色的苍白皮(假精)。 它用于去除烹饪中的异味,给烘焙食品调味,并用于医疗目的(消化、退烧和镇静作用)。 顺带一提,肉豆蔻、丁香、花椒是世界三大香料,肉豆蔻、丁香、花椒、肉桂是世界四大香料。 不过,生肉豌豆有毒,不宜食用,否则会引起精神错乱。豆蔻核仁(nutmeg)、肉豆蔻皮(mace)。

共通名:肉豆蔻,学名:Myristica fragrans,分類名:木兰目肉豆蔻科肉豆蔻属肉豆蔻種,樹高:5-10米,叶长:4-8厘米,叶形:椭圆形,叶长:5-7厘米,叶色:绿色,叶序:互生,叶柄:1厘米,雄花序:圆锥形花序,雌花序:单頂,花冠形:钟形,花色:乳白色,花冠:顶端有3个浅裂片,花径:0.6-0.8厘米,花长:1厘米,开花时间:7月,果色:黄色,果形:梨形,果径:3.5-5厘米,用途:肉豆蔻、香料。


  • 木兰
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  • 花卉类型
    径向对称的花
  • 花序
    单瓣花序
  • 花瓣形状
    花瓶形
  • 叶形
    椭圆形
  • 叶緣
    所有边缘
  • 生活类型热带常绿小喬木
  • 花的颜色奶油
  • 叶子的颜色绿色
  • 果皮色绿色
  • 株高500.0 ~ 1000.0 cm
  • 花径0.6 ~ 0.8 cm

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