老虎豆

Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'

花名
老虎豆
學名
Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'
又名虎豆
原産地美国
开花的地方场地
开花期7月

什么是老虎豆

老虎豆（学名：Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'）是豆科菜豆属的一种藤本一年生蔬菜，是美国的原産。品种 "Concord pole "是明治时期（1868-1912 年）从美国引进的，经过改良后产生了 "改良老虎豆 "和 "福老虎豆 "等新品种。主要产地是北海道的伊武里和北见地区。它们被用作高级菜豆。它们呈白色，带有黄色和棕色斑点，看起来像老虎的花纹。与红花芸豆（红花芸豆，白花豆，中文名：荷包豆，学名：Phaseolus coccineus）不同的品种。

共同名：老虎豆，学名：Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'），分类名：植物界被子植物真双子叶植物豆目豆科菜豆属，生活形态：藤本一年生蔬菜，高度：1.5-3 米，叶色：绿色，花色：白色和桃红色，用途：煮豆，甜食。