梨

什么是梨

梨（学名：Pyrus pyrifolia），原产于中国和欧洲，是蔷薇科梨属的一种落叶树，指果树和水果。 最初的物种很早就从中国传到了日本，被认为是野生的山梨（P. pyrifolia var. pyrifolia），而由它改良的栽培品种被认为是现在的万梨（Pyrus pyrifolia var. culta）。梨子在世界各地都有种植。 它在英语中被称为 "Nashi Pear"、"Sand Pear "或 "Russet apple pea"，在中文中被称为 "Shashi"。 在中文中，它被称为'沙士'。梨现在包括日本梨（P. pyrifolia var. culta）、西方梨（P. communis）和中国梨（P. bretschneideri）。这些树高7-15米。 叶子是卵形的，边缘有锯齿。 5瓣白花，直径2-3厘米，在春天绽放。 可食用的果实产于秋季。果实为球形至扭曲的椭圆形，直径为10-20厘米。 果皮颜色为黄色或橙色或棕色，果肉为白色。日本梨在收获后可以立即食用，而西方梨在收获后需要在地面上储存成熟。就质地而言，日本梨湿润、清脆、松脆，有许多石细胞。 梨的质地细密，块状。中国的梨子在日本没有，我也没有吃过。 在中国种植的梨被称为 "白梨"，据说是梨（Pyrus pyrifolia）和陸奥梨（Pyrus ussuriensis）的杂交种，果肉呈白色。

通用名：梨，学名：Pyrus pyrifolia，分类名：植物界被子植物真双子葉植物蔷薇目蔷薇科梨属，高度：7-15米，叶形：卵形，叶缘：有锯齿，花期：4月，花色：白色，花瓣数：5，花径：2-3厘米，果期：8-11月，果形：球形，果径：10-20厘米，果皮颜色：橙色、黄色、绿色，果肉颜色：白色，用途：水果可食用。

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