銅藻

銅藻（學名：Sargassum horneri）是一种大型一年生褐藻，属于马尾藻科马尾藻属，原产于日本、朝鲜半岛和中国北部的海域。在日本也被称为“Gibasa”（ギバサ）。

在《日本书纪》和《万叶集》中，"莫告藻"（なのりそ）被认为指的是马尾藻属的藻类，包括羊栖菜。羊栖菜主要生长在沿海的浅滩中，其茎长可达4至7米，是一种大型海藻。

过去，它被视为一种麻烦，因为它容易缠绕船舶的螺旋桨。然而，如今它被用作食用海藻、肥料和生物乙醇原料。作为食材，其在水中为红色，但煮熟后会变成绿色。切碎并搅拌后会产生黏滑的口感，食用时具有清脆的口感和轻微的海洋香气。

羊栖菜富含膳食纤维、褐藻糖胶、矿物质和多酚。它是低热量食物，具有减肥功效，并有助于预防糖尿病、高血压等生活方式相关疾病，缓解过敏症状，并具有抗痘和美容效果。然而，生食羊栖菜可能含有砷，必须经过清洗和煮沸以去除毒素。此外，过量食用可能导致消化不良，建议每天摄入量为10至30克。

同属海藻
銅藻 (Sargassum horneri)
马尾藻 (Sargassum fulvellum)