香莢蘭

什么是香莢蘭

香莢蘭(学名：Vanilla planifolia)　原产于热带美洲，为蔓生(吸收根)、蘭科香莢蘭屬常绿多年生植物。 它有一朵毛茸茸的花序从叶腋处延伸出来，在春季和初夏的时候会开出几朵肉质的黄绿色的肉质花，直径6厘米的位置。 花儿没有任何香味。 开花后的果实为拉长的圆柱形。 果实刚开始是绿色的，但随着果实的成熟，会变成有光泽的紫褐色。 从果实中，包括种子在内的豆荚，经过反复发酵、干燥后，就可以得到香浓的香草豆。 当香草豆的成分被提取出来，溶解在溶剂中，就可以制成香草精或香草油。 它们可用于药用，如癔症和镇静剂，以及巧克力、冰激凌和糖果中的沉香。

通用名：香莢蘭，学名：Vanilla planifolia，分類名：植物界被子植物単子葉植物天門冬目蘭科香莢蘭屬香莢蘭種，原产地：热带美洲，卷须长：60米(6.5英尺)，叶序：互生，叶长：20 厘米，叶形：卵圆形至椭圆形，叶缘：全缘，叶色：绿色，花色：淡绿色/黄绿色，花期：4月-6月，花序长：5厘米，花冠形状：漏斗状，花直径：5-6厘米，采收期：10月-12月，果实长：15-25厘米，蒴果型：蒴果，果形：长圆柱形，种子直径：0.5 厘米，种子形状：皮孔状，果色：绿色至有光泽的紫褐色，用途：药用，熏香。

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