キャラウェイ

Carum carvi

  • キャラウェイ
  • キャラウェイ
  • 花名
    キャラウェイ
  • 学名
    Carum carvi
  • 別名ヒメウイキョウ, 姫茴香, Caraway, Meridian fennel, Persian cumin
  • 原産地西アジア
  • 開花場所切り花・生け花, 畑
  • 開花期5月, 6月
  • 花言葉迷わぬ心

キャラウェイとは

キャラウェイ(Caraway、学名:Carum carvi )は、西アジア原産で、セリ科キャラウェイ属の二年草です。生の葉はサラダに、 未完熟の種子は料理や菓子の香付けに、種子は薬効(消化促進)があります。

一般名:キャラウェイ(Caraway) 、学名:Carum carvi 、別名:ヒメウイキョウ (姫茴香) 、meridian fennel、Persian cumin、分類名:植物界被子植物真正双子葉類セリ目セリ科セリ科キャラウェイ属 、原産地:西アジア、草丈:50cm、葉形:羽状複葉、葉序:互生、花色:白、開花期:5月-6月、花序形:散形花序、果実形:楕円形/長球形、種子:三日月形、果実色:淡黄褐色、果実長:0.3cm、用途:切り花、ザワークラウト、ピクルス、オランダ酒「キュメル」、パン、ビスケット 、煮込み料理、効用:消化促進、口臭消し


  • セリ
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  • キャラウェイ
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  • 花のタイプ
    放射相称花
  • 花序
    散形花序/傘形
  • 花冠
    5弁形
  • 葉形
    羽状複葉
  • 葉縁
    鋸歯状
  • 生活型二年草
  • 花の色
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ30.0 ~ 50.0 cm
  • 花径0.2 ~ 0.3 cm

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