キャラウェイCarum carvi Tweet 姫花名キャラウェイ学名Carum carvi別名ヒメウイキョウ, 姫茴香, Caraway, Meridian fennel, Persian cumin原産地西アジア開花場所切り花・生け花, 畑開花期5月, 6月花言葉迷わぬ心 キャラウェイとはキャラウェイ(Caraway、学名：Carum carvi )は、西アジア原産で、セリ科キャラウェイ属の二年草です。 和名でヒメウイキョウ (姫茴香) 、英名ではmeridian fennelや、Persian cuminとも呼ばれます。 生の葉はサラダに、 未完熟の種子は料理や菓子の香付けに、種子は薬効（消化促進）があります。 一般名：キャラウェイ(Caraway) 、学名：Carum carvi 、別名：ヒメウイキョウ (姫茴香) 、meridian fennel、Persian cumin、分類名：植物界被子植物真正双子葉類セリ目セリ科セリ科キャラウェイ属 、原産地：西アジア、草丈：50cm、葉形：羽状複葉、葉序：互生、花色：白、開花期：5月-6月、花序形：散形花序、果実形：楕円形/長球形、種子：三日月形、果実色：淡黄褐色、果実長：0.3cm、用途：切り花、ザワークラウト、ピクルス、オランダ酒｢キュメル｣、パン、ビスケット 、煮込み料理、効用：消化促進、口臭消し 目セリ科セリ属キャラウェイ種キャラウェイ花のタイプ放射相称花花序散形花序/傘形花冠5弁形葉形羽状複葉葉縁鋸歯状生活型二年草花の色葉の色緑実の色茶高さ30.0 ~ 50.0 cm花径0.2 ~ 0.3 cm ランダムな花ルドベキアバラ 'プリンセス ミチコ'ツタバキリカズラカリブラコアマメイヌツゲタニワタリヘイシチザクラサンカクバアカシアカトレアクロダイコンキンキャラキク
