延命楽菊>食用菊

Chrysanthemum morifolium 'Enmeiraku'

食用菊、袋菊

撮影場所: 国立歴史民俗博物館　'くらしの植物苑'
撮影場所: 国立歴史民俗博物館　'くらしの植物苑'
撮影場所: 国立歴史民俗博物館　'くらしの植物苑'
撮影場所: 筑波実験植物園
撮影場所: 国立歴史民俗博物館　'くらしの植物苑'

花名
延命楽菊>食用菊
学名
Chrysanthemum morifolium 'Enmeiraku'
別名菊, Pot mum, spray mum, キク, 食用菊, もってのほか, カキノモト, モッテノホカ, 延命楽, えんめいらく
原産地園芸品
開花場所園芸品種
開花期10月, 11月
花言葉私を信頼して下さい

延命楽菊>食用菊とは

菊 '延命楽'（きくえんめいらく' 、学名：Chrysanthemum morifolium 'Enmeiraku'）とは、キク科キク属の食用菊で、晩性の紫赤色・管弁の系統群に属します。
別名で、又名：「もってのほか」、「かきのもと」、「おもいのほか」、「かしろ」などとも呼ばれます。
草丈は、70～100cmです。
花は明るい赤紫で、花径は9～10cmの中輪、八重咲きで1、0月～11月に開花し収穫されます。
食用となる菊の代表品種で、シャキシャキ感が特長で、酢の物にされます。
生産地は山形県～新潟県です。

一般名：菊 '延命楽'（えんめいらく）、
学名：Chrysanthemum morifolium 'Enmeiraku'、
又名：又名：「もってのほか」、「かきのもと」、「おもいのほか」、「かしろ」、
分類名：植物界被子植物真正双子葉類キク目キク科キク属イエギク種、
原産地：園芸品種、
草丈：70～100cm、
放射相称花、集散花序、開花時期：10月－11月、舌状花、花色：赤紫、花径：9～10cm、小輪、八重咲き、
用途：食用菊。

●菊の花径：9cm未満(小菊)、9～18cm(中菊)、18cm以上(大菊)。