小菊 菊>食用菊

Chrysanthemum morifolium 'kogiku'

食用菊、袋菊

  • 小菊 菊>食用菊
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  • 小菊 菊>食用菊
  • 小菊 菊>食用菊
  • 花名
    小菊 菊>食用菊
  • 学名
    Chrysanthemum morifolium 'kogiku'
  • 別名菊, Pot mum, spray mum, キク, 食用菊
  • 原産地園芸品
  • 開花場所園芸品種
  • 開花期7月, 9月, 10月, 11月, 12月
  • 花言葉「高貴・高潔・高尚」

小菊 菊>食用菊とは

ツマ用小菊(学名:Chrysanthemum morifolium 'kogiku')は、キク科キク属の食用菊です。名前通り花径2cm程の小さな菊で、頭花だけを摘んだものが刺身のツマに使われます。一年中栽培されています。愛知県豊橋が主要生産地で、登録品種に、「とよおんちぎり」、「とよおんうんぜん」、「こまり」、「豊の秋」、「豊温山吹」、「秋月」、「金錦」があります。

一般名:ツマ用小菊、学名:Chrysanthemum morifolium 'kogiku'、分類名:植物界被子植物真正双子葉類キク目キク科キク属イエギク種、原産地:園芸品種、草丈:70~100cm、放射相称花、集散花序、舌状花、花:黄色、小輪、花径:2~3m、開花時期:9~12月、用途:食用。

●菊の花径:9cm未満(小菊)、9~18cm(中菊)、18cm以上(大菊)。


  • キク
  • キク
  • キク
  • イエギク
  • 花のタイプ
    放射相称花
  • 花序
    頭状花序
  • 花冠
    舌状形
  • 葉形
    掌形
  • 葉縁
    鋸歯状
  • 生活型耐寒性常緑多年草、食用菊
  • 花の色
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ70.0 ~ 100.0 cm
  • 花径2.0 ~ 3.0 cm

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