コリアンダー

Coriandrum sativum l.

  • コリアンダー
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  • コリアンダー
  • 花名
    コリアンダー
  • 学名
    Coriandrum sativum l.
  • 別名coriander, コエンドロ, カメムシソウ, Chinese parsley , パクチー, コエンドロ
  • 原産地地中海
  • 開花場所
  • 開花期7月, 8月

コリアンダーとは

コリアンダー(coriander、学名:Coriandrum sativum L. )は、地中海原産で、セリ科コエンドロ属の一年草です。 タイ語でパクチー、中国語で香菜、またコエンドロや、独特の匂いからカメムシソウとも呼ばれます。夏に、小さな白花を咲かせます。秋に小さな球形の果実を成らせます。ハーブの一種で独特の香りと味がし、葉や種子をカレーやピクルス、タイ料理等の材料や香料、薬用に使います。 トムヤンクンに入っている野菜で、人により好みは分かれます。

一般名:一般名:コリアンダー 、学名:Coriandrum sativum L. 、別名:パクチー(タイ語)、香菜(中国語)、コエンドロ、カメムシソウ、Chinese parsley、分類名:植物界被子植物真正双子葉類セリ目セリ科コエンドロ属 、原産地:地中海、草丈:50~100 cm、葉柄長:5~12 cm、開花期:7~8月、花色:白~淡紅色、花径:1 cm、結実期:秋、果実形:球形、果実径:0.5 cm、果実色:緑→薄茶色、用途:香野菜(若葉)、香辛料(種子)、アロマオイル(種子)。


  • セリ
  • セリ
  • コエンドロ
  • コエンドロ
  • 花のタイプ
    非相称花
  • 花序
    散形花序/傘形
  • 花冠
    5弁形
  • 葉形
    奇数羽状複葉
  • 葉縁
  • 生活型一年草のハーブ
  • 花の色
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ50.0 ~ 100.0 cm
  • 花径1.0 ~ 1.0 cm

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