ヤマブドウ

ヤマブドウ（山葡萄、学名：Vitis coignetiae）は、日本、朝鮮半島、サハリン原産で、ブドウ科ブドウ属の蔓性落葉蔓性低木です。日本の北海道～本州の冷涼な山地に自生します。勢いよく蔓を伸ばし他の樹木などに巻き付きます。新芽は紫色をしています。雌雄異株です。初夏に葉と対生して花序を伸ばし、小さな黄緑色の花を密に咲かせます。花弁は5枚ですが開花時に脱落します。花後に房状の液果を成らせます。果実は秋に黒紫色になり生食できるとともにワイン、乾葡萄（レーズン）、葡萄ジュース、ワインゼリー、絞り粕（肥料）に使われます。蔓は籠材に、根皮はシカツ（紫葛）といい腫物に外用されます。

一般名：ヤマブドウ（山葡萄） 、学名：Vitis coignetiae、分類名：植物界被子植物真正双子葉類ブドウ目ブドウ科ブドウ属ヤマブドウ種、別名：yama-budo、生活型：蔓性落葉低木、原産地： 日本、朝鮮半島、サハリン、蔓長：～20m、蔓径：1～1０cm、葉長：10-30cm、葉形：楕円形、葉縁：鋸歯、葉裏：赤褐色のクモ毛、葉序：互生、開花期：6月～7月、茎色：濃褐色、花色・黄緑色、花弁数：5，雄蕊数：5，雌蕊数：1，花序形：円錐花序、果実型：液果、果実形：球形の実が房状に成る、果実皮色：緑→黒柴食、果実径：0.8cm、 用途：生食、ワイン、乾葡萄（レーズン）、葡萄ジュース、ワインゼリー、絞り粕（肥料）、蔓は籠材、根皮はシカツ（紫葛）。