トウモロコシ

Zea mays

  • トウモロコシ
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  • 花名
    トウモロコシ
  • 学名
    Zea mays
  • 別名トウキビ, 玉蜀黍, 唐黍, Corn, mays
  • 原産地南米アンデス山麓、中米メキシコ
  • 開花場所
  • 開花期9月, 10月

トウモロコシとは

トウモロコシ(玉蜀黍 、学名::Zea mays)は、南米アンデス山麓、中米メキシコ原産で、イネ科トウモロコシ属の一年草です。 本種は、コムギ(小麦)や、コメ(米)と共に世界三大穀物とされます。茎先にススキ(薄)の穂のような雄花を咲かせます。その下の葉腋に雌花をつけ、馬の尻尾のような雌蕊を束生します。風で運ばれた雄蕊の花粉を雌花が受粉する風媒花で、受精した雌花から食用等とされる果実が成ります。原種はテオシント(Teosinte、豚蜀黍)とされます。果実は、焼いたり、茹でて食べる他、アルコール(バーボンウイスキー)の原料としたり、 コーン油やコンスターチ(澱粉)、トルティーヤというタコスの皮、スナック菓子(ポップコーン)、鶏等の家畜の配合飼料等の穀物とされます。品種的には、生食できるものが作種されています。 近年は、バイオ燃料用農産物とされますが、温室ガス削減効果は低いといわれます。外敵に果実を食い尽くすアワノメイガという蛾の幼虫や、葉を食べつくすアワヨトウなどの害虫がいます。

一般名:トウモロコシ(玉蜀黍)、学名:Zea mays、分類名:植物界被子植物単子葉植物イネ目イネ科トウモロコシ属、別名:トウキビ(唐黍)、Corn(コーン)、スィートコーン(Sweat corn)、ナンバンキビ(南蛮黍)、メイズ(maize)、原産地:南米アンデス山麓、中米メキシコ 、生活型:一年草、 草丈:150~200cm、葉:幅広、開花期:9月-10月、実色:黄・白、用途:生食、焼きトウモロコシ、茹でトウモロコシ、コーンスープ、ベビーコーンなど食用、家畜の飼料、コーンスターチ、コーンフレークなどの加工食品用、ポップコーンなどの 菓子。主要生産国:米国、中国、ブラジル。


  • イネ
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  • トウモロコシ
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  • 花のタイプ
    放射相称花
  • 花序
    穂状花序
  • 花冠
    花びら無し
  • 葉形
    披針形
  • 葉縁
    全縁
  • 生活型一年草
  • 花の色黄 茶
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ150.0 ~ 200.0 cm
  • 花径0.2 ~ 0.3 cm

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