【特集】和代さんの庭

タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'）とは、日本原産で、トウガラシ（唐辛子 、学名：Capsicum annuum）の一品種で、日本ではよく料理に使われる香辛料です。 成熟した果皮を丸ごと収穫し乾燥させたものが売られています。 果実には果皮と種子が含まれ辛みが強くそのままでは人間は食べられませんので、果皮を半分に割るか、輪切りにして種子を取り除いて使

5月19日の誕生花は、クルミです。 ナッツ類のクルミの実、硬い殻を割って取り出されたもの。 クルミの中で、食用となるのは、オニグルミ（鬼胡桃、学名：Juglans mandshurica var. sachalinensis）、ヒメグルミ（姫胡桃、学名：Juglans mandshurica var. cordiformis）、シナノグルミ、テウチグルミ（カシグルミ）、西洋グルミ（ペルシアグ

カモミールは、和みの宿では、就寝前に気遣いで出してくれる、代表的なハーブティの素となる花です。珈琲愛好家が多く、普段飲みはコーヒーとなれば、ハーブティを嗜む習慣は稀かもしれません。そんな時に旅をすると、日常生活とは乖離した環境に置かれ、上げ膳据え膳、湯あみに、仕上げはハーブティと、知らないうちにリフレッシュしているのかもしれません。 さて、本日の花、カモミール（Chamomile）は、歴史を遡る

2月23日の誕生花は、オウバイ,コブシ,アンズ,ジンチョウゲ,ヒナゲシです。 オウバイ（黄梅、学名：Jasminum nudiflorum）は中国原産で、モクセイ科ソケイ属の落葉小低木です。花言葉は「恩恵」です。 アンズ（杏、学名：Prunus armeniaca）とは、ヒマラヤ原産で、バラ科サクラ属の落葉小高木、及びその果実のことです。花言葉は「乙女のはじかみ」です。 ジンチョウゲ（沈丁

ポインセチア① かぎけん花図鑑 花日記2022年12月5日 京都府立植物園でポインセチア展示会が開かれています。同園ではポインセチアの原種を2011年から育てられており今回の展示には原種と様々な園芸品種が点在されていました。 シリーズで、原種や様々に変化した魅力的な園芸品種群をご紹介したいと思います。 ポインセチアとは ポインセチア（Poinsettia、学名：Euphorbia pulch

4月16日の誕生花は、グロリオーサ,スノーフレーク,チューリップ（斑入リ）,レンゲツツジです。 グロリオーサ 夏に赤や橙、黄色の花弁が細長く反り返って咲く変わった花で、生花や盛花に用いられます。花言葉は「天分」です。 スノーフレーク 春に咲く花は鈴蘭と似た釣鐘形で花先に緑色の斑点があります。葉は水仙と似ています。花言葉は「慈悲」です。 チューリップ（斑入リ） 春に、柔らかい花茎の頭頂にカップ