7月16日の誕生花、ストック（Stock、学名：Matthiola incana）

ストック（Stock、学名：Matthiola incana）とは、南ヨーロッパ原産で、アブラナ科マッティオラ属の耐寒性一年草です。
別名で、アラセイトウ（紫羅欄花）や、ガーデンストック (garden stock)と呼ばれます。

ストック（Stock、Matthiola incana＝アラセイトウ（紫羅欄花）、学名：Matthiola incana）は、ムラサキハナナ（紫花菜＝オオアラセイトウ、学名：Orychophragmus violaceus ）と似ています。

左：ストック＝アラセイトウ、Matthiola incana、右：ムラサキハナ＝オオアラセイトウ、Orychophragmus violaceus

草丈は矮性種30 cmから、高性種100 cmまであります。
葉は長さ10 cm程で長く、白っぽい軟毛が生えています。
直立した柔らかい花茎から、総状花序を伸ばし、花径2～3 cmの芳香がある花を多数咲かせます。
花は、一重咲きと八重咲きがあり、花色は桃色や、白、赤、紫、黄色があります。
周年出回りますが、夏の多湿に弱いので、その時期には出回りません。
切花としてよく用いられます。

アラセイトウとオオアラセイトウ

ストック（Stock、Matthiola incana＝アラセイトウ（紫羅欄花）、学名：Matthiola incana）の別名はアラセイトウ（紫羅欄花）と言います。別属の花に、オオアラセイトウ（大紫羅欄花）と呼ばれるムラサキハナナ（紫花菜、学名：Orychophragmus violaceus ）があり、似ています。
花色はストックは豊富ですが、ムラサキハナナは紫色しかありません。

花名の由来

属名の「Matthiola」は16世紀のイタリア・シエーナの医師・博物学者「ピエトロ・アンドレア・マッティオリ (Pietro Andrea Mattioli)博士」への献名に拠ります。
種小名の「 incana」はラテン語で「灰白毛で覆われた」と言う意味で茎や葉に白い軟毛があることに拠ります。

花言葉

ストック一般の花言葉は「永遠の美」です。花によって花言葉は異なり、紫色は「おおらかな愛情」です。

園芸品種

ストックの園芸品種には以下があります。

ストック 'ベイビーシリーズ'、学名：Matthiola incana 'Baby siries’）－矮性園芸品種
ストック 'ディープローズカルテット'（Stock 'Deep Rose Quartet'、学名：Matthiola incana cv. Deep Rose Quartet）－バラ咲き
ストック 'キスミー'（Stock 'kiss-me'、学名：Matthiola incana cv. kiss-me）－矮性芳香あり

一般名：ストック(Stock）、
学名：Matthiola incana（マッティオラ) 、
別名：アラセイトウ（紫羅欄花）、ガーデンストック (garden stock)、
分類名：アブラナ目アブラナ科マッティオラ属、
原産地：南ヨーロッパ、
草丈：30 cm（矮性種）～100 cm、
葉質：白毛、葉長：10 cm、葉形：細長い、
花期：春（しかし、6月～9月を除く周年花）、花径：2～3 cm、花色：白・黄・ピンク・赤・紫。

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ムラサキハナナ（紫花菜＝オオアラセイトウ、学名：Orychophragmus violaceus ）
7月16日の誕生花、ストック（Stock、学名：Matthiola incana）かぎけん花図鑑花日記2025年7月15日(火)、
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