福神漬けに必須のナタマメ ポスト ナタマメ（鉈豆、学名：Canavalia gladiata）とは、熱帯アジア原産で、マメ科ナタマメ属の蔓性一年草です。 鞘が長い刀状をしているので、別名で刀豆（トウズ）とも呼ばれ、英名でも同様に、sword bean、と呼ばれます。 日本へは江戸時代に到来しました。 左：カレーに添えられる福神漬けにはナタマメが入っています。右：手前の剣形をしているのがナタマメ 蔓長は3～5 mになります。 葉は大きな3出複葉で、小葉は長さ10～15 cmの卵形で互生に付きます。 7月～9月に、葉腋から下向きに総状花序を伸ばし、花径3 cm程の、白またはピンクの蝶形の花を真上を向いて咲きます 11月に鞘長30～50 cmの豆果が成り中に淡い小豆色の豆が出来ます。 ナタマメには種類があり、ソード・ビーン（Sword Bean）と呼ばれる、アカナタマメ (Canavalia gladiata)と、シロナタマメ (Canavalia gladiata f. alba)は食用となり、漢方薬やお茶、若い子実は福神漬けの材料として使われます。 その他の品種は毒性が強いです。 ■関連ページ ナタマメ（鉈豆、学名：Canavalia gladiata） 福神漬けに必須のナタマメ かぎけん花図鑑 花日記2024年11月17日(日)、 Other Articles2月11日の誕生花 蛇の髭、白い薔薇、万年草2月11日の誕生花 白いバラ,ジャノヒゲ,マンネングサです。 白い薔薇には、プリンセス オブ ウェールズ（Princess of Wales）や、スワン（'swan' 、学名：Roza 'swan’）、アイスバーグ、アワユキ（淡雪）などがあります。 バラ（薔薇、学名：Roza×hybrids）は北半球の熱帯～亜熱帯原産で、バラ科バラ属の耐寒性落葉/常緑低木です。白薔薇の花言葉は「純潔」です花ら106.らんまん 堆金菊 NHK朝ドラ「らんまん」花シリーズ【かぎけん花日記】 タイキンギク(堆金菊、taikingiku、学名：Senecio scandens）は、台湾、中国、ヒマラヤ、タイ、ブータン、インド、フィリピン、ミャンマー、ネパール原産で、蔓性多年草です。本州（和歌山県）、四国（高知県、徳島県）、九州（熊本県）で暖地の海岸近くにある崖や野原の一面をつる状の茎が覆うように自生します。長さ２～５ｍになる茎は木ルドベキア･ヒルタの園芸品種 'アーバンサファリ' ルドベキア･ヒルタ 'アーバンサファリ'（Rudbeckia hirta 'Urban Safari'、学名：Rudbeckia hirta 'urban safari'）は、キク科オオハンゴンソウ属（ルドベキア属）のルドベキア･ヒルタ（Rudbeckia hirta）の園芸品種です。 草丈は40～50cmとコンパクトでよく分岐し、大きな花を密集させて咲かせます。初夏にヘラ型の根生葉の間から花序を春の七草の一つ「ハコベ（繁縷）」春の七草の一つ「ハコベ（繁縷）」 ハコベ（繁縷、学名：Stellaria media）とは、ユーラシア原産で、史前帰化した植物で今や全世界で見られるナデシコ科ハコベ属の越年性の野草です。 別名で、種類名のコハコベ、ウシハコベ、ミドリ、古語では、波久倍良（ハクベラ）やハコベラ、英名では、starwort、stitchwort、chickweedとも呼ばれます。 日本で通常みられるのはコハコベ（S.5月11日の誕生花 凌霄葉蓮、林檎5月11日の誕生花は、凌霄葉蓮＝ナスタチウム,リンゴ 凌霄葉蓮＝ナスタチウム キンレンカ（金蓮花 、学名：Tropaeolum majus）は、南米のペルー、コロンビア、ブラジル原産で、ノウゼンハレン科キンレンカ属の非耐寒多年草（春播き一年草）です。ノウゼンハレン（凌霄葉蓮）や、ガーデン・ナスタチウム（Garden nasturtium）、ナスタチウム（Nasturtium）と呼ばれますがオオベンケイソウ（大弁慶草）綺麗な花を咲かせる多肉植物 オオベンケイソウ（大弁慶草、学名：Hylotelephium spectabile）とは、中国・朝鮮半島原産でベンケイソウ科ムラサキベンケイソウ属の帰化植物の多年草です。日本へは明治中期に渡来しました。 地下茎が太く、横に拡がります。草丈は、30～80cmで、茎は直立します。草幅は30～100cmになります。 葉柄は無く、葉質は肉厚で、長さ5cmの楕円形、葉縁に低い鋸
