かぎけん花図鑑

アニス

基本情報
花名
アニス
英名
Anise
学名
Pimpinella anisum
別名
Anise, セイヨウウイキョウ
原産地
スペイン
生活型
一年草のハーブ
コメント
アニス(Anise、学名:Pimpinella anisum)は、スペイン原産で、セリ科ミツバグサ属の一年草のハーブです。カレーなどの香付けや、風邪の症状を緩和や消化促進する薬効が知られます。茎は中空で、葉は根生葉と茎葉が出ます。根生葉には長い葉柄が有り、卵形で葉縁に鋸歯が有ります。茎葉は2回羽状複葉で茎に互生に付きます。花茎から出た散形花序に、夏、小さな5弁花をつけます。花後に成る分果がアニシード(aniseed)で前述の用途に用いられます。シソ科のアニスヒソップ(Anise hyssop)とは別物です。
一般名:アニス(Anise)、学名:Pimpinella anisum、分類名:植物界被子植物真正双子葉類セリ目セリ科ミツバグサ属アニス種、別名:セイヨウウイキョウ、原産地:スペイン、生活型:一年草のハーブ、草丈:30~50cm 茎:中空、根生葉 根生葉の葉柄:長い 根生葉の葉形:卵形 根生葉の葉縁:鋸歯有、葉序:互生 茎葉形:2回羽状複葉、花形:散形花序、花色:白、花弁数:5、花径:0.1~0.2cm、開花期:6月-8月、果実型:分果、果実形:卵形、用途:料理、ハーブ、薬草。
詳細情報
セリ
セリ
ミツバグサ
アニス
花のタイプ
放射相称花
花の配列
散形花序/傘形
花弁の形
5弁形
葉のタイプ
2回羽状複葉
葉の縁
鋸歯状
鑑賞場所
開花時期
6月 7月 8月
高さ
30  ~ 50  [cm]
花径
0.1  ~ 0.2