かぎけん花図鑑

カタクリ

基本情報
花名
カタクリ
英名
Dog tooth violet
学名
Erythronium japonicum
別名
カタカゴ, 片栗, 堅香子, Dog tooth violet, エリスロニウム
原産地
日本
生活型
耐寒性球根植物
コメント
カタクリ(片栗、学名:Erythronium japonicum)とは、日本原産で、ユリ科カタクリ属の耐寒性球根植物です。春、薄紫色~濃紫色の六弁花を下向きに咲かせます。花と葉、球根(鱗茎)は茹でて野菜として食べられます。 昔は、球根から澱粉を採りましたが、今はジャガイモからとった澱粉粉を片栗粉と呼んでいます。紫色の花が山野で自生していますが、園芸品種には黄花を咲かせる「黄花カタクリ 'パゴダ'(Erythronium 'Pagoda')」や、 白花を咲かせる「白花カタクリ 'ホワイトビューティ'(Erythronium 'White Beauty')」があります。

カタクリの花言葉


「初恋」「寂しさに耐える」

カタクリのデータ


一般名:カタクリ(片栗)、学名:Erythronium japonicum(エリスロニウム・ジャポニクム)、
別名:カタカゴ(堅香子、傾籠)、Dog tooth violet(ドッグ・ツース・バイオレット)、
分類名:植物界被子植物単子葉類ユリ目ユリ科カタクリ属、原産地:日本、草丈:10~30 cm、
開花期:3月中旬~4月、花色:桃(・黄・白)、花径:4~5 cm、
用途:公園植え、庭植え、野菜、調理方法:おひたし、天麩羅
詳細情報
ユリ
ユリ
カタクリ
カタクリ
花のタイプ
放射相称花
花の配列
頭状花序
花弁の形
ユリ形
葉のタイプ
披針形
葉の縁
全縁
鑑賞場所
野原・畦道
ピンク
開花時期
3月 4月
高さ
10  ~ 30  [cm]
花径
4  ~ 5