ミツバ

ミツバ（三つ葉、学名：Cryptotaenia japonica）は、セリ科ミツバ属の多年草（宿根草）です。初夏に、散形花序を伸ばし白い極小の五弁花を咲かせます。花後に小さな白い実がなります。花名は葉が３枚であることに拠ります。茎葉は野菜となり、味噌汁の具や、雑煮やお吸い物の彩り、お浸しにして食用とされます。

一般名：ミツバ（三つ葉）、学名：Cryptotaenia japonica、別名：ミツバゼリ（三つ葉芹）、分類名：植物界被子植物門双子葉植物網セリ目セリ科ミツバ属、原産地：日本、中国、朝鮮、草丈：30〜90cm、開花期：5月〜7月、花色：白、葉色：緑、葉序：互生、収穫期：4〜10月、果実色：白。