花ら 08.チョコレートの原料 カカオ

今日の「花日記」は【NHK朝ドラらんまん】に出て来る魅力的な植物です。



カカオ(学名:Theobroma cacao L.)は、熱帯アメリカ原産でアオイ科の常緑小高木と果実のことを言います。白い小花が房状に幹や枝に直接付く「幹生花」です。
春に成る果実の中には、20~60個の種子(カカオ豆)が5列に収まっています。これらはカカオ豆はチョコレートやココアの原料となります。

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カカオ(学名:Theobroma cacao L.)

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