藏红花
Crocus sativus
1月24日的誕生花
- 花名藏红花
- 學名Crocus sativus
- 又名Saffron, Saffron crocus, サフランクロッカス
- 原産地花园的品种 (物种,希腊)
- 开花的地方花园, 场地
- 开花期10月, 11月
什么是藏红花
1月3日, 1月24日, 1月31日, 1月14日的诞生之花
1月24日的誕生花——藏红花
Aqua(故事、插图)、编辑 瑞穗 @科技研
「編織金線的花朵」
在秋末的清晨露水中,
一顆紫色的星星悄然綻放——**番紅花**。
它的中心只有**三根鮮紅的柱頭**,
卻被稱為**「比黃金還珍貴的線」**。
在古希臘,它是神的香氣;
在波斯,它是王者的染料;
在印度,它是祈禱的火焰;
在西班牙,它是海鮮飯的靈魂。
番紅花是一朵承載香氣、色彩與療癒的時光之花。
但在它的美麗背後,藏著脆弱的命運——
它無法結種子。
只能靠人手繁殖,
從球莖到球莖,
就像記憶一樣被一手一手傳承下去。一滴金色光芒的化身。
番红花(学名:Crocus sativus)
番红花(学名:Crocus sativus)原产于希腊,是鸢尾科的球茎植物。原始物种来自希腊,但是目前种植的是园艺品种。植株高度低,大约有10片松叶生长。在秋天,短茎从叶的中心延伸出来,而较大的紫色花朵类似于番红花的花朵。雌蕊的雌蕊为鲜红色,尖端分为三个部分,干燥的雌蕊被称为昂贵的香料或藏红花药物。干燥的藏红花浸泡在水中后会变成带有特殊香味的黄色,并用于西班牙美食西班牙海鲜饭和摩洛哥美食库斯科斯。类似的花是秋水仙=狗红花,这是一种有毒植物。

一种典型的番红花菜肴,“西班牙海鲜饭”(西班牙米饭菜肴)。 番红花用于将米饭染成黄色并调味。
相似的花朵
番红花与秋水仙(Colchicum)相似。 秋水仙(Colchicum)是一种有毒植物。
左:番红花(Saffron)、 右:秋水仙(Colchicum、剧毒植物)
共同名:番红花,学名:Crocus sativus,分类名:植物被子植物单子叶植物天门冬目虹膜科番红花藏红花种类,产地:园艺品种(原种是希腊) ,生活型:球茎植物,植物株高:20厘米,叶形:浓密且线形,叶色:绿色,叶数:10朵花,花色:紫色,花直径:8厘米,花冠形状:漏斗形,开花期:10月〜11月,雌蕊数量:1,花柱:鲜红色的3裂,雄蕊数量:3,用途:香料和药用(花柱),盆栽植物,花坛,备注:1:将柱头用于药用,半透明药物,凉爽用于改善的成分:类胡萝卜素糖苷(番红花素),备注2:番红花素用于黄色素。











