💧3月14日の誕生花、アーモンドの水滴詩「風のはじまりに」Aqua

3月14日の誕生花、アーモンド（Almond、学名：Amygdalus dulcis）
Aqua（水滴詩、画像）、編集・翻訳 瑞穂 @かぎけん

アーモンド（Almond）

💧アーモンドの水滴詩 「風のはじまりに」
by Aqua

まだ寒さの残る　朝の光に
そっと　ひらく　うす紅の花

誰よりも早く　春を告げるその姿は
まるで　未来を信じる　心のよう

凍てついた日々を越えて
それでも咲こうとする　その想いに
わたしの胸も　ふわりとほどけた

あなたがいるから　春が来る
あなたが笑うから　風がやさしい

この花のように
わたしも　希望を咲かせたい

アーモンド（Almond）
アーモンド（Almond、学名：Amygdalus dulcis）とは、アジア西部原産で、バラ科モモ属の落葉高木です。
別名で、ハタンキョウ（巴旦杏）や、ヘントウ（扁桃）とも呼ばれます。
種子は3大ナッツと呼ばれ食用に栽培されます。日本の生産地は小豆島、海外では南欧、米国カルフォルニア州、豪州が知られます。

樹高は4～10 mですが、摘み取りのため5 m程で栽培しています。
葉の展開より先に花が咲きます。
葉には長さ2.5 cmの葉柄がありその先に長さ10cm程の披針形で葉縁に浅鋸歯のある葉を付けます。

3月 ～ 4月に、枝から単頂花序を伸ばし直径3～7 cmで、淡紅色 ～ 白花の5弁花を咲かせます。
7月～8月に楕円形の核果が実ります。この内、食用とするのは種子の部分です。
固い殻を剥いて中の種子を煎るか、揚げた種子を食用としますが、主に、クッキーやチョコレート、スライスしてカレーのトッピング等に使われます。
含まれる栄養成分はビタミンEや、亜鉛、マグネシウム、不溶性植物繊維等です。

アーモンドの花、アーモンドチョコレート

アーモンドの代表品種

杏仁豆腐

アーモンドパウダーを使ったアンニンドウフ（杏仁豆腐）、上に載っている赤い実はクコです。

花言葉

一般名：アーモンド（Almond）、
学名：Amygdalus dulcis、Prunus dulcis、
別名：ハタンキョウ（巴旦杏） 、ヘントウ（扁桃）、
分類名：植物界被子植物真正双子葉類バラ目バラ科サクラ属ヘントウ種 、
原産地：アジア西部 、生息分布：日本の小豆島、南欧、米国カルフォルニア州、豪州 、
生活型：落葉高木 、
樹高：4～10 m、
葉形：披針形～広披針形、葉身：10 cm、葉柄：2.5 cm、葉縁：浅い鋸歯、
放射相称、開花期：3月 ～ 4月、花序：単頂花序、花柄：短い、花径：3～7 cm、花弁数：5、花色：淡紅色 ～ 白花、
結実期：7月～8月、果実形：楕円形、果実型：核果、
種類：スィート種とビター種。ビター種は有毒 、
用途：種子（仁）をナッツとして食用とする。

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