3月31日の誕生花の1つ、ボリジ（Borage）

3月31日の誕生花の1つ、ボリジ（Borage）

ボリジ（Borage、学名：Borago officinalis）とは、地中海沿岸原産で、ムラサキ科ボラゴ属の耐寒性一年草のハーブです。
別名で、ルリジサ（瑠璃苣）や、ルリチシャ(瑠璃萵苣)、スターフラワー(Star Flower)、コモンボリジ(common borage)とも呼ばれます。*ここで、チサ（苣）とはレタスのこと。

草丈は60～80 cmです。全草に白い剛毛が生えており、茎は中空です。
葉はロゼット状で、長さは15-20cmあり、深緑色の披針形～楕円形で、互生して付きます。
5月～9月に、蠍形花序というワスレナグサ（勿忘草、忘れな草、学名：Myosotis scorpioide) やキュウリグサ、と同様の花序に、マドンナブルーと呼ばれる、特徴的な明るい空色をした星型の5弁花を下向きに咲かせます。花色には、白花や、赤紫、ピンクもあります。

観賞用として庭に植えられたり、萼を除いた全草が食用となる食用花・エディブルフラワー（Edibleflower）で、若芽はサラダに、花はケーキの飾りや砂糖菓子に、葉と花はハーブティや、ボリジ油、薬、入浴剤となります。
花後に成る果実は堅果で、中に黒褐色の種子が入っています。

花言葉

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3月31日の誕生花の1つ、「ボリジ（Borage）」 かぎけん花図鑑 花日記2025年3月31日（月）
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