赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 ポスト タカノツメ(鷹の爪、学名:Capsicum annuum 'Takanotsume')とは、日本原産で、トウガラシ(唐辛子 、学名:Capsicum annuum)の一品種で、日本ではよく料理に使われる香辛料です。 成熟した果皮を丸ごと収穫し乾燥させたものが売られています。 果実には果皮と種子が含まれ辛みが強くそのままでは人間は食べられませんので、果皮を半分に割るか、輪切りにして種子を取り除いて使用します。 赤い果皮は、日本の伝統食 "白菜漬"を作る時に辛み付けや防腐を兼ねて「鷹の爪」を入れます。 また、中華料理では、辛み付けに使われます。 左:タカツメ(鷹の爪)、中央:鷹の爪の持ち主(鳥類)、右:白菜漬。赤い輪切りの鷹の爪(植物)が入っています。 詳しい説明は本文をご参照ください。 ■関連ページ タカノツメ(鷹の爪、学名:Capsicum annuum 'Takanotsume') 赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 かぎけん花図鑑 花日記2024年11月15日(金)、 Other Articles花ら 51.野菊の代表品種の一つ 野路菊 NHK朝ドラ「らんまん」花シリーズ【かぎけん花日記】 ノジギク(野路菊、学名:Chrysanthemum japonense)は、日本固有種で、キク科キク属の耐寒性常緑多生植物です。西日本の本州から四国、瀬戸内海、九州の太平洋沿いの傾斜地に自生し群落を形成します。 野菊の代表品種の一つ ノジギクは、リュウノウギクと共に代表的な野菊です。10月~11月に茎先に白い頭花を3個程咲かせます。花は咲【花日記 サザンカ・さざんか・山茶花一覧】【花日記 2024年1月31日】 山茶花品種一覧 サザンカ(山茶花、学名:Camellia sasanqua)は、日本固有種でツバキ科ツバキ属の常緑広葉中木です。開花期間が長く、10月~翌年4月まで咲き続けます。 ツバキ科ツバキ属なのでツバキ(椿、学名:Camellia japonica)とよく似ています。 椿の開花期間は12月~翌年4月なのでサザンカの方が咲き始めが2ケ月ほど早いです。見た目かぎけん花図鑑 9月11日の誕生花 アロエかぎけん花図鑑 9月11日の誕生花は、アロエです。 アロエ アロエはツルボラン科アロエ属の多肉植物です。 代表品種に、キダチアロエ(木立盧會、木立Aloe、学名:Aloe arborescens)や、アロエベラ(学名:Aloe vera)があります。 キダチアロエは、南アフリカ原産で、長い花茎を出し茎先端から花序を伸ばし、晩秋から翌春にトーチ状で鮮朱色の筒状花を多数つけます。刺のあ4月17日の誕生花 アイリス、キショウブ4月17日の誕生花はアイリス,キショウブです。 アイリス アイリスはアヤメ科アイリス属の耐寒性球根植物です。代表品種に、 ジャーマン・アイリス(German iris、学名:Iris germania)とその園芸品種‘ゲイパト’(German iris 'Gaypato'、学名:Iris x germanica L. cultivar)や、 ダッチ・アイリス(学名:Iris × hol花ら90.蕾が球状でキュートね 玉紫陽花 NHK朝ドラ「らんまん」花シリーズ【かぎけん花日記】 タマアジサイ(玉紫陽花、学名: Hydrangea involucrata)は、日本と台湾原産で、アジサイ科アジサイ属の落葉広葉低木です。アジサイの原種の一つです。株元からよく分枝します。樹高は最大2mほどです。木全体に毛が生えています。蕾を包んだ丸くて白い苞が目立ちます。7月~9月に、蕾が膨れると苞が落ちて、両性花と装飾花のある花を咲かせ常磐桜のブログ昨日のプリムラ・ポリアンサ(Primula polyantha、学名:Primula polyantha) に引き続き、本日は、プリムラ・オブコニカ(Primula obconica)をご紹介します。ポリアンサと同様、オブコニカは、プリムラの代表品種です。和名では、トキワザクラ(常磐桜)と言います。綺麗な花を咲かせますが、葉や花茎にある毛茸の先端からプリミン(primin)を分泌し、それが皮膚に付