赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 ポスト タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'）とは、日本原産で、トウガラシ（唐辛子 、学名：Capsicum annuum）の一品種で、日本ではよく料理に使われる香辛料です。 成熟した果皮を丸ごと収穫し乾燥させたものが売られています。 果実には果皮と種子が含まれ辛みが強くそのままでは人間は食べられませんので、果皮を半分に割るか、輪切りにして種子を取り除いて使用します。 赤い果皮は、日本の伝統食 "白菜漬"を作る時に辛み付けや防腐を兼ねて「鷹の爪」を入れます。 また、中華料理では、辛み付けに使われます。 左：タカツメ（鷹の爪）、中央：鷹の爪の持ち主（鳥類）、右：白菜漬。赤い輪切りの鷹の爪（植物）が入っています。 詳しい説明は本文をご参照ください。 ■関連ページ タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'） 赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 かぎけん花図鑑 花日記2024年11月15日(金)、 Other Articlesつく7 バニラ（Vanilla planifolia）バニラ（Vanilla、学名：Vanilla planifolia）は、メキシコ南部と西インド諸島などの熱帯アメリカ（中南米）原産で、ラン科バニラ属の蔓性（吸着根）常緑着生蘭です。コモロ連合（Comoros）の国花となっています。バニラの主要生産地はマダガスカルを含むブルボン島です。 バニラは蔓性植物なので巻き付く木が必要で通常、カカオ（学名：Theobroma cacao L.）の木が使われます4月10日の誕生花、イチジク（無花果）4月10日の誕生花、イチジク イチジク（無花果、学名：Ficus carica）とは、アラビア原産でクワ科イチジク属の落葉小高木とその果実を言います。 果実を食用とするために栽培されます。 英名では、Fig tree（フィグ・ツリー）と呼ばれます。 世界最古の栽培植物です。日本へは江戸時代に渡来し、北海道を除く全国に分布します。 ヨーロッパで人気のいちじくパン 樹高は、2〜3 mです。 葉薬用植物園の花4 八重どくだみ（Houttuynia cordata var. plenu）ヤエドクダミ（八重どくだみ、学名：Houttuynia cordata var. plenu）とは、地下茎で繁殖するドクダミ科ドクダミ属のドクダミ（学名：Houttuynia cordata）の八重咲き品種です。ドクダミの仲間なので独特の臭気があります。 茎丈は15-50 cmで、地下茎の節から赤紫色の茎を出し、枝分かれして伸張し繁殖します。葉はハート型をしており互生してつきます。 6月～7月4月19日の誕生花 薊、デルフィニウム4月19日の誕生花は、アザミ,デルフィニウムです。 アザミ アザミ（薊、学名：Cirsium japonicum）は、台湾、朝鮮、中国、日本の東アジア原産でキク科アザミ属の多年生野草です。花言葉は「独立」です。 デルフィニウム デルフィニウム（学名：Delphinium × cultoru）は、欧州や北米原産で、キンポウゲ科の耐寒性宿根草です。大きく分けてパシフィックジャイアン世界の国花 CI コートジボワール世界の国花 CI コートジボワール かぎけん花図鑑花日記2022年7月10日 コートジボワールはアフリカ大陸、西アフリカにある共和制国家で、南側を大西洋と接します。1960年にフランスから独立しました。公用語はフランス語です。産業はカカオやゴムの輸出など農業が主体です。スポーツではサッカーが人気で、ディディエ・ドログバ選手を輩出しています。 コートジボワール共和国の国花はヤシです。 ヤシは12月6日の誕生花｜柊、雪の下12月6日の誕生花は〇ヒイラギ、〇ユキノシタです。 ヒイラギ（柊、学名：Osmanthus heterophyllus）は、モクセイ科モクセイ属の常緑広葉小高木です。葉縁に大きな歯牙が２～５対あります。冬に、葉腋から散形花序を伸ばし小さな白い花を束生して咲かせます。花にはキンモクセイ（金木犀）と似た芳香があります。花後に黒い球状の実が成ります。魔除け効果があるとされ、節分に鬼を祓うため節分に
