シュンギク

鍋友野菜

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    シュンギク @ 不明

基本情報

花名
シュンギク
英名
Crown daisy
学名
Glebionis corona
別名
キクナ, 菊菜, Crown daisy, 春菊
原産地
地中海沿岸
生活型
一年草

コメント

シュンギクとは

シュンギク(春菊、学名:Glebionis coronaria)は地中海沿岸原産で、キク科シュンギク属の一年草です。主に葉茎を鍋野菜に使います。花名の由来は春に開花するキク科の花から来ています。

一般名:シュンギク(春菊)、学名:Glebionis coronaria 、別名:キクナ(菊菜)、Crown daisy、分類名:植物界被子植物真正門双子葉類キク目キク科シュンギク属、原産地:地中海沿岸、草丈:20〜60cm、毛:全草無毛、葉形:長楕円形で羽状2回複葉(いわゆる。菊葉)、葉序:互生、葉柄:無し、葉と茎の関係:葉は茎を抱く、葉縁:鋸歯有、開花期:4月〜5月、小花の構成:頭状花と舌状花、花色:黄、黄色地に白の覆輪、花径:3〜4cm、果実形:痩果、用途:観賞用、葉茎は食用となる。旬:11月〜3月、収穫の草丈:20〜30cm、料理方法:すき焼き、しゃぶしゃぶなどの鍋物や、天麩羅、おひたし、胡麻和え、備考:独特の香りと味で好みが分かれる。

詳細情報

キク
キク
シュンギク
シュンギク
花のタイプ
放射相称花
花の配列
単頂花序
花弁の形
頭花
葉のタイプ
羽状複葉
葉の縁
鋸歯状
鑑賞場所
開花時期
4月5月
高さ
20 ~ 60 [cm]
花径
3 ~ 4

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