カブ
Brassica rapa var. glabra
万葉集でよまれた草木, 季節-春
- 花名カブ
- 学名Brassica rapa var. glabra
- 別名スズナ, 蕪, 鈴菜, Turnip, Celery cabbage
- 原産地アフガニスタン、地中海沿岸のヨーロッパ
- 開花場所畑
- 開花期3月, 4月, 5月
カブとは
カブ(蕪、学名:Brassica rapa var. glabra)はアフガニスタン、地中海沿岸のヨーロッパ原産で、アブラナ科アブラナ属の越年草の野菜です。ヨーロッパでは主に飼料とされますが、日本では品種改良されたものを人間の食用野菜としています。
日本では、