マイタケGrifola frondosa Tweet 花名マイタケ学名Grifola frondosa別名舞茸, Grifola frondosa, Hen of the Woods, maitake, dancing mushroom原産地日本、中国、北米開花場所開花期 マイタケとはマイタケ（舞茸、学名：Grifola frondosa）は、日本、中国、北米原産で、トンビマイタケ科マイタケ属の多年生菌類です。じゃが芋大の地下茎から成長します。 ニンニク（大蒜）に次いで抗がん効果があるとされ、その成分について着目され海外でも研究されています。天然モノの収穫期は秋ですが、今では培養されたものが一年中出回っています。シイタケ（shiitake）,シメジ（shimeji）、エノキ（enoki）と同様、きのことして様々な料理−天麩羅、炒め物、鍋物−などに使用されます。 一般名：マイタケ（舞茸）、学名：Grifola frondosa、又名：maitake、dancing mushroom、Hen of the Woods、分類名：菌界真正担子菌綱ヒダナシタケ目トンビマイタケ科マイタケ属、目ヒダナシタケ科トンビマイタケ属マイタケ種マイタケ花のタイプ花序花冠葉形葉縁生活型多年生菌類花の色白葉の色緑実の色緑高さ8.0 ~ 10.0 cm花径 ~ cm ランダムな花レブンコザクラシキザキチューリップ・アバンギャルド椿 Cheryll Lynnソウシジュ梅 故郷錦
