アイスプラント
Mesembryanthemum crystallinum
- 花名アイスプラント
- 学名Mesembryanthemum crystallinum
- 別名
- 原産地南アフリカ
- 開花場所畑, 海岸
- 開花期7月, 8月
アイスプラントとは
アイスプラント（Ice Plant、学名：Mesembryanthemum crystallinum）は、南アフリカ原産でハマミズナ科メセンブリアンテマ属の匍匐性一年生或いは二年草の耐塩・耐乾の多肉植物です。葉色は黄緑で、葉質は柔らかく肉厚で、裏面に塩嚢細胞があります。軟らかい葉を野菜とします。夏に、マツバギクのような多花弁の白花を咲かせます。料理は、生で刺身のツマ、サラダ、オヒタシ、天麩羅にして食べます。味は、特に強い味はしませんが、プチプチ感と薄い塩味があります。名前は、葉茎に水泡がついているのが氷粒のように見えるので名付けられました。
一般名：アイスプラント（Ice Plant）、
学名：Mesembryanthemum crystallinum（メセンブランセム・クリスタリナム）
別名：Common Ice Plant
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ナデシコ目ハマミズナ科メセンブリアンテマ属クリスタリナム種、
原産地：南アフリカ、生活型：多肉植物、葉色：黄緑、葉質：柔らかく肉厚裏面に塩嚢細胞がある、茎長：30～60cm、植物幅：50cm、
葉序：互生、葉形：卵形或いはヘラ形、葉長：15m、葉幅：7.5cm、葉縁：波状、ｈnkei 花色：白、花形：マツバギクのような花、 開花期：7～8月、
料理方法：生で刺身のツマ、サラダ、オヒタシ、天麩羅、味：特に強い味はしないが、プチプチ感と薄い塩味がある、特記：栽培に塩分が必要
- 目ナデシコ
- 科ハマミズナ
- 属メセンブリアンテマ
- 種クリスタリナム
- 花のタイプ放射相称花
- 花序単頂花序
- 花冠唇形
- 葉形へら形
- 葉縁波状
- 生活型匍匐性一年生或いは二年草、耐塩・耐乾の多肉植物
- 花の色白
- 葉の色緑
- 実の色緑
- 高さ30.0 ~ 60.0 cm
- 花径2.5 ~ 2.5 cm
