サトウキビSaccharum officinarum ポスト 花名サトウキビ学名Saccharum officinarum別名カンショ, 砂糖黍, 甘蔗原産地インド開花場所畑開花期1月, 2月, 3月, 12月花言葉「平和」 サトウキビとはサトウキビ(砂糖黍 、学名:Saccharum officinarum)は、インドのガンジス川流域原産で、イネ科サトウキビ属の植物です。亜熱帯地域~熱帯域の畑で栽培されます。砂糖の原材料となる有用な農産物です。日本へは中国福建州より奄美諸島に渡来しました。原料となるサトウキビは草丈3 mになります。立ち姿は巨大なススキのようです。葉は細長い線形で、茎の基部は木質化しています。 竹のような茎は節の間が詰まっており、糖分を含みます。 利用するのは髄で、生食や、料理素材、砂糖や黒糖などの糖類を作ります。さらに糖から各種食品が作られ、 黒糖焼酎や、ラム酒等のアルコール飲料となります。さらに、ガソリンに代わる植物性燃料として工業用エチルアルコール、 搾り滓からパルプが作られます。 サトウキビを原料として搾って汁を煮詰めたものに、黒砂糖(クロザトウ)、別名で黒糖(コクトウ)があります。また、 糖蜜を残した三温糖(サンオントウ)や、和三盆(ワサンボン)があります。 黒砂糖を使った代表的な駄菓子が「かりんとう」です。これは、小麦粉に、砂糖や、水、イースト、塩などを入れて、短い棒状にして油で揚げ、黒砂糖の蜜を塗って乾燥させたものです。 一般名:サトウキビ(砂糖黍) 、学名:Saccharum officinarum 、別名:カンショ(甘蔗)、ウージ(沖縄方言)、ugarcane(英名)、分類名:植物界被子植物単子葉植物綱イネ目イネ科サトウキビ属 、原産地:インドのガンジス川流域 、生息分布:沖縄諸島、ブラジルやインド、中国などの(亜)熱帯地域、環境:畑、草丈:300 cm、葉色:緑、葉形:細長い線形、茎:竹に似ているが節の間は詰まっていて糖分を含む 、収穫:植付けから収穫まで1年かかる、収穫期:冬、用途:髄を生食や、料理素材に、砂糖や黒糖など各種の糖から様々な食品が作られ、黒糖焼酎やラム酒などのアルコール飲料や、工業用エチルアルコール製造の原料、搾りかすはパルプなどに利用される。 生食する場合:外皮は固いのでナイフで剥き、髄の汁を味わい、カスは吐き出す。備考:日本へは中国福建州より奄美諸島に渡来。目イネ科イネ属サトウキビ種サトウキビ花のタイプ放射相称花花序穂状花序花冠小穂葉形線形葉縁全縁生活型砂糖の材料となる農作物花の色葉の色緑実の色緑高さ200.0 ~ 300.0 cm花径0.2 ~ 0.3 cm ランダムな花オオムギプリムラ・マラコイデスショノルキス・ユンキフォリアジプソフィラ・ムラリス梅 扇流しなでしこ 'ミーテ'