ゴマSesamum indicum Tweet 香辛料花名ゴマ学名Sesamum indicum別名Sesame, セサミ, 胡麻原産地アフリカやインド開花場所開花期5月, 6月 ゴマとはゴマ（胡麻、学名：Sesamum indicum L.）はアフリカやインド原産でゴマ科の一年草です。草丈は100cm程で、夏に薄紫色や、白、薄桃色の花を咲かせます。畑で栽培されます。花後に鞘がなり中に多数の種子（胡麻）ができます。ゴマには、蛋白質、食物繊維、ビタミンA、ビタミンB群、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などが含まれます。種皮が黒い胡麻「黒胡麻」や、白い白胡麻、黄色い金胡麻がありますが栄養価はほぼ同じです。煎ったり、擂り潰したり、油を採って食用とします。主な産地は、喜界島（鹿児島県）です。 一般名：ゴマ（胡麻） 、学名：Sesamum indicum L. 、別名：Sesame（セサミ） 、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱シソ目ゴマ科ゴマ属、 原産地：アフリカのサバンナ、生活型：一年草、草丈：100cm、花色：薄紫色・白・薄桃色、 開花期：5月～6月、収穫期：8月～9月、用途：食用（ごま油、スリ胡麻など）、食用とする部位：種子目シソ科ゴマ属ゴマ種花のタイプ放射相称花花序円錐/複総状花序花冠筒形葉形羽状形葉縁生活型一年草花の色桃 葉の色緑実の色緑高さ100.0 ~ 100.0 cm花径 ~ cm ランダムな花エピスキア･クプレアタハナスベリヒユアサザ薔薇ガルテンツァーバー’84フェラリア・クリスパアヤメアリアケカズラハナトラノオアングレカム ビリーメンセパボニア・インテルメディアセイヨウヤブイチゴコムラサキ
