蛋黄果

蛋黄果 （Canistel，学名：Pouteria campechina）是一种热带美洲本土植物，是山欖科桃榄的常绿小乔木和果树。叶子长圆形，长圆形，细长。花色为淡绿色，2至5朵花拥挤，开花。开花后1月至6月长约10厘米的果实。果实的形状是球形或椭圆形，并具有尖头。果实成熟并变成明亮的橙色或黄色。主要是生吃，用于馅饼和果酱等加工产品。它很嫩，它即将吃，但味道和质地是 南瓜。水含量低，热量高，矿物质和维生素含量高。因为水果的形状类似于蛋黄，所以它也被称为蛋果（蛋果）或二合一（水果蛋）。

共同的名字：蛋黄果、学名：Pouteria campechina、分类别名字: 植物界被子植物真正双子葉類杜鵑花目山欖科桃榄属蛋黄果種。