南房総の花7 ヤグルマギク（矢車菊、Centaurea cyanus）

南房総の花畑で咲いていた花７「矢車菊」です。

学名の「セントレア（Centaurea）」とも言いますが、中部国際空港の愛称「セントレア」とは語源が異なります。空港の愛称は、英語の「中部地方」を意味する「central（セントラル）」＋「空港」を意味する「airport（エアポート）」の合成語で「セントレア（centr- air）」と付けられました。では、ヤグルマギクの「セントレア（Centaurea）」の語源は？

ヤグルマギク（矢車菊、学名：Centaurea cyanus）とは、欧州東南部原産で、キク科ケンタウレア属の耐寒性一年草です。日当たりの良い場所で、草丈30〜100 cmに成長します。葉は長楕円形～線形、又は羽状深裂で、葉縁は全縁又は鋸歯がある場合があり互生して付きます。4月〜6月に、花茎から頭状花序を伸ばし矢車型の管状花だけから成る直径4〜5 cmの花を咲かせます。花色には青紫や、白、ピンクがあります。青色花はドイツや、フランス、エストニア、マルタ共和国の国花とされます。

花名の由来

属名の「Centaurea」はギリシャ神話に出て来る半人半馬の生き物「ケンタウロス(Centaurs)」に因みます。種小名の「cyanos」はギリシャ語で「濃青色」を意味します。

矢車と付く植物

矢車菊（Centaurea cyanus）と矢車草（Rodgersia podophylla）の違い

ヤグルマギクはヤグルマソウとも呼ばれることがありますが、ヤグルマソウと名付けられた植物が存在します。ヤグルマソウ（矢車草、学名：Rodgersia podophylla）は別科別属（ユキノシタ科ヤグルマソウ属）の植物で葉が大きく花も矢車菊とは似ていません。以下に両者の違いを説明します。

図説　ヤグルマギクとヤグルマソウの違い

ヤグルマギクは「花」が、ヤグルマソウは「葉」が矢車の形をしています。

食用花・エディブルフラワー

花は食用花・エディブルフラワーとして使うことができます。紫色など珍しい色彩で、味に癖がないので、オードブルなどに合わせられれます。
他に食用となる花は、食用花・エディブルフラワー　をご参照ください。

花言葉

矢車菊の花言葉には「繊細」「優美」「教育」「信頼」があります。繊細、優美は、茎の細さや花の形、教育は母（御后）が子供（王子達）に麦畑で人生訓を聞かせたことに由来するようです。「信頼」は由矢車菊の原種が濃い青紫色であり、また、古来、宝石の最上級品を「コーンフラワーブルー（矢車菊の青）」と表現していること等から、花色が「信頼」をイメージさせたのかと思われます。

ヤグルマギク（矢車菊、学名：Centaurea cyanus）
ヤグルマソウ（矢車草、学名：Rodgersia podophylla）