9月11日の誕生果、ブドウ（葡萄）
9月11日の誕生花（果）は、アロエと葡萄。ここでは、ブドウをご紹介します。
秋に房状の液果が成るブドウ（葡萄、学名：Vitis spp.）は、ナシ（梨、学名：Pyrus pyrifolia）や、カキ（柿、学名：Diospyros kaki ）と共に、秋の代表果実の１つとして人気です。８月下旬頃から、そろそろ種無しキョホウが出始めて秋の葡萄シーズンが始まります。人気のシャインマスカットや、ナガノパープルが最近値下がりし、口に入るようになりました。
ブドウ（葡萄、学名：Vitis spp.）とは、ペルシア、北米原産で、ブドウ科ブドウ属の落葉蔓性低木・果樹です。
蕾は緑色で果実と同様に房状ですが、まだ重みが無いので花穂は上を向いています。
花は５月～６月に開花し、花弁は無く、緑i色の1本の雌蕊と5本の雄蕊から構成されます。 自家受粉するので木が一本あれば果実は成ります。
秋に、食用となる小球状の果実を穂状（房）に付けます。
ブドウの用途は、生食や、ブドウジュース、ワイン(Win)、シャンパン、カヴァ、ブランデー、ワインビネガー（ブドウ酢）、干しブドウ等の食品とされます。
ブドウの花
５月～６月に開花、花弁は無く緑色の蕊だけがある。
ブドウの種類(Grape Variety)
日本で生食可能な代表的なブドウの種類（収穫時期）を、早い方から記載します。
デラウェア（Delaware、7月下旬～8月中旬）、巨峰（8月下旬～9月中旬、ピオーネ（Pioneer、8月下旬～9月上旬）、シナノスマイル（Shinano Smile、9月上旬～中旬）、スチューベン (Stuben9月上旬～中旬）ベリーA（A Muscat Bailey A、9月中旬～下旬）、ロザリオ（9月中旬～下旬）、カイジ（甲斐路、Kaiji、9月中旬～10月上旬）、甲州（10月初旬～11月上旬） 等があります。また、キョホウより大きく甘いフジミノリ（藤みのり）や、粒が爪のように細長いゴールドフィンガー（Gold fingers）、マニュキアフィンガー(Manicure Finger）という品種も人気です。
長野県のナガノパープル（nagano-purple）はキョホウに似ていますが、皮ごと食べられるので、高価ですが人気があります。
オウカ（黄華、Ouka）
オウカ（黄華）－松本生まれで、種が無く、甘く、黄緑色の皮ごと食べられる高級ブドウです。
カイジ(甲斐路)
カイジ(甲斐路)－赤色系のぶどう、種あり、皮ごと食べられる、甘みと酸味のバランスが良い。
両親は、フレームトーケーとネオマスカット。
キョホウ（巨峰）
キョホウ（巨峰）－黒ぶどうの代表品種。大粒で種無し、甘く、美味で一世を風靡し、以前は「ぶどうの王様」とされた。
両親は「石原早生」と「センテニアル」。
ゴールドフィンガー(Gold finger)
ゴールドフィンガー(Gold fingers)－緑色の葡萄で、皮ごと食べられる、甘く爽やかな香り、何より指のような形が特徴。
両親はピッテロ・ビアンコ（レディースフィンガー）とピアレス
ゴルビー（Gorby）
ゴルビー(Golby)－山梨県で｢レッドクイーン｣と「伊豆錦」を交配した品種で、実は赤く大粒で甘い。
皮は厚くて食べない。2020年に悟紅玉（ごこうぎょく）」に改名。
シナノスマイル（Shinano Smile）
シナノスマイル
シナノスマイル－赤葡萄で、大粒、食べ応えがありジューシー。
親は「高墨（たかすみ）」（巨峰の孫。種子から育成）
シャインマスカット(Shine Muscat)
シャイン・マスカット－黄緑色葡萄で種がなく皮ごと食べられる現在一番人気の「葡萄の王」。
両親は「安芸津21号」と「白南」
スイホウ（翠峰、Suiho）
スチューベン (Stuben)
デラウェア（Delaware）
デラウェア（delaware）
ナガノパープル（Nagano-Purple）
ナガノパープル（Nagano-Purple）―巨峰とリザマートの交配品種
ピオーネ（イタリア語: Pione）
嬉しいブドウ狩り
フジミノリ（藤稔、Fuji Minori）
「ピオーネ」と「井川682」の交配品種
ベニイズ（紅伊豆、Beniiz）
ベリーA（A Muscat Bailey A）
マニュキアフィンガー(Manicure Finger')
ブドウの収穫時期
代表的なブドウの種類（収穫時期）は、早い方から、 デラウェア（7月下旬～8月中旬）、巨峰（8月下旬～9月中旬）、ピオーネ（8月下旬～9月上旬）、 シナノスマイル（9月上旬～中旬）、スチューベン（9月上旬～中旬）、 ピオーネ（8月下旬～9月上旬）、ベリーA（9月中旬～下旬）、ロザリオ（9月中旬～下旬）、 甲斐路（9月中旬～10月上旬）、甲州（10月初旬～11月上旬） 等があげられます。 最近では、キョホウより大きく甘いフジミノリ（藤みのり）や、粒が爪のように細長い ゴールドフィンガーや、マニュキアフィンガーという品種も人気です。
シャインマスカットやナガノパープル、スィートやシナノスィート、シナノスマイル等の品種があります。
ブドウから作られるアルコール飲料
左から：赤ワイン（bourgogne-pinot-noir）、シャンパンクリスタル(Cristal)、シャンパンドンペリニョン(Dom Perignon)
若いブドウに含まれるアントシアニンは、抗酸化力を持つので皮ごと漬け込む赤ワインは 健康食品として知られます。
ワインに炭酸ガスを閉じ込めた発泡性ワインは、「スパークリングワイン」と呼ばれます。 その内、フランスのシャンパーニュ地方のものをシャンパンと呼びます。
同様に、スペインではカバ（Cava）と呼ばれます。ワインを蒸留したものは、ブランディ（Brandy）です。
日本の生産地には、勝沼(甲州)や、信州、岡山、蔵王(山形、宮城)、北海道などがあります。
クリスマスに飲む温ワイン
ドイツでは、クリスマスに、グリューワイン（独: Glühwein）という、赤ワインに香辛料（クローブやシナモン等の甘い香りするスパイス）を入れて温めて飲む習慣があります。
ブドウと付きますが
名前の一部に「ブドウ」と付きますが、別属です。
ブドウ（葡萄、学名：Vitis spp.）ーブドウ科ブドウ属の落葉蔓性低木・果樹
ハマベブドウ（Sea Grape、Coccoloba uvifera L.）－タタデ科ハマベブドウ属の広葉常緑小中木
青空文庫 有島武郎 一房の葡萄
一般名：ブドウ(葡萄) 、
学名：Vitis spp.、
分類名：植物界被子植物真正双子葉類ブドウ目ブドウ科ブドウ属 、
別名：Grape(グレープ) 、
原産地：ペルシア、北米 、
蔓長：10m～15m、
開花期：5月～6月、花色・蕾色：緑、白、花序形：穂状花序、花の構成：1本の雌蕊と5本の雄蕊、花弁無し、
果実型：液果、1粒の果実形：球状・楕円状、果実形：粒が房状に成る、果実皮色：紫・赤紫・緑・白・赤、 果実の内部色：薄緑、
用途：生食、ワイン、乾葡萄（レーズン）、葡萄ジュース、ワインゼリー、絞り粕（肥料）
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