クミン

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    クミン @ 自宅

基本情報

花名
クミン
英名
Cumin
学名
Cuminum cyminum
別名
バキン, Cuminum
原産地
エジプト
生活型
一年草

コメント

クミンとは

クミン(Cumin、学名:Cuminum cyminum)はエジプト原産でセリ科クミヌム属の一年草です。ハーブの一種で独特の香りが好まれます。種子を磨り潰してカレーや肉料理の香りづけに使われ、健胃作用や肝機能向上、下痢・腹痛止め、気分を高揚させる薬効があるとされます。古代エジプトではミイラを作る際に防腐剤として使われました。

一般名:クミン(Cumin)、学名:Cuminum cyminum、別名:馬芹(ウマゼリ、バキン、マキン)、分類名:植物界被子植物真正双子葉類セリ目セリ科クミヌム属、原産地:エジプト、生活型:一年草、草丈:20~40 cm、花色:ピンク、白、花径:2~3 cm、開花期:4月。

詳細情報

セリ
セリ
クミヌム
クミン
花のタイプ
放射相称花
花の配列
散形花序/傘形
花弁の形
5弁形
葉のタイプ
奇数羽状複葉
葉の縁
鋸歯状
鑑賞場所
海外
ピンク, 白
開花時期
4月
高さ
20 ~ 40 [cm]
花径
2 ~ 3

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