コウゾリナ

Picris hieracioides subsp. japonica

食用となる野草

花名
コウゾリナ
学名
Picris hieracioides subsp. japonica
別名顔剃菜
原産地日本
開花場所海岸
開花期5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月
花言葉「私に触らないで」

コウゾリナとは

コウゾリナ（顔剃菜、学名：Picris hieracioides subsp. japonica）とは、キク科コウゾリナ属の野生の越年草「セイヨウコウゾリナ（Picris hieracioides）」の日本亜種です。
別名で、カオソリナ（顔剃名）、タンポポナ（蒲公英菜）と呼ばれます。
日本全国の野原や、道薔薇、山地などの日当たりの良い場所に自生します。

草丈は、30-100cmで、茎は直立します。
葉のには根生葉と茎葉があり、葉質は剛毛が密なので、触るとざらざらしています。
根出葉は冬はロゼット状で、開花時には枯れます。葉は長さ6-15cmの倒披針形です。
茎葉は、長さ4-12cmの披針形で、基部は茎を抱き、互生して付きます。
5月-10月に花茎を伸ばし、花径2-3cmの散房花序に黄色い舌状花のみを30個程付けます。
春の若苗や若葉、茎先端は食用に、全草は薬用に使われます。
花後に細長い茶色の痩果がなり風で運ばれます。

花名の由来

和名の「コウゾリナ（顔剃菜」とは、草が毛深く、段税の顔に生えている剛毛に似ていることから。
属名の「Picris」とは、ラテン語で「picros(苦い)」と言う意味です。
種小名の「hieracioides」とは、ラテン語の「Hieracium（鷹）」、鷹が視力を高めるためこの植物を食べたとされることから。
亜種名の「 japonica」とは、日本亜種であることに拠ります。

一般名：コウゾリナ（顔剃菜）、
学名：Picris hieracioides L. subsp. japonica）とは、
分類名：植物界被子植物真正双子葉類キク目キク科コウゾリナ属セイヨウコウゾリナ種コウゾリナ亜種、
原産地：日本、生息分布：北海道～九州の日本全国、生活環境：野原、道薔薇、山地、生活環境：日当たりの良い場所、
生活型：野の越年草、
別名：カオソリナ（顔剃名）、タンポポナ（蒲公英菜）、
草丈：30-100cm、
茎：直立、
葉の種類：根生葉と茎葉、葉質：剛毛で覆われざらざらしている、
【根出葉】葉の出方：ロゼット状（冬）、枯れる（開花時）、倒披針形、小葉形：ヘラ形、葉長さ：6-15cm、
【茎葉】葉長さ：4-12cm、葉形：披針形、基部：葉を抱く、葉序：互生、
開花期：5月-10月、花序形：散房花序、花径：2-3cm。花色：黄色、花冠形：舌状花のみ30個程、
用途：若苗や若葉、茎の先端を食用に、全草を薬用に。
果実型：痩果、果実形：細長い、果実色：茶色、
注記：風媒花、