アンズ

10月2日の誕生花

10月2日の誕生花は、アンズの花です（季節があいませんが）。

アンズ（杏、学名：Prunus armeniaca）とは、ヒマラヤ原産で、バラ科サクラ属の落葉小高木、及びその果実のことです。
春に、淡紅色で芳香のある五弁花を咲かせます。
開花はソメイヨシノ（染井吉野）より少し早いです。
夏に、橙色で球形をした肉厚の果実が成ります。果実は甘酸っぱく、種子からの身離れが良いです。
果実は生食や、ジャム・シロップ漬け、ドライフルーツ等で食用となります。
種の核の部分は本物の杏仁豆腐の材料となります。
今は代用でアーモンド（Almond、学名：Amygdalus dulcis）の粉が使われています。

一般名：アンズ（杏）、
学名：Prunus armeniaca L. 、
別名：アプリコット（Apricot）、Tibetan apricot、ansu apricot、
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱バラ目バラ科サクラ属アンズ種 、
原産地：ヒマラヤ 、生活型：落葉小高木、
樹高：300～500cm、樹皮：暗灰褐色で縦に細かい切れ込み有、
単葉、葉身：7～8cm、葉形：広楕円形、葉縁：細かい鋸歯有、葉序：互生、
花型：放射相称、開花期：3月～4月、花弁：離弁花冠、花序形：散形状総状花序、花冠形：5弁花、花色：淡紅色、花弁：3～4cm、
果実種類：核果、収穫期：6月～7月、果実形：球形、果実径：3～4cm、果肉：食用、
用途：観賞用、材木、果実を生食、ジャム、シロップ漬け、種の核：本物の杏仁豆腐の材料、乾燥物、生薬。

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