ショウゴインカブ

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    ショウゴインカブ @ 京都府立植物園
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    ショウゴインカブ @ 京都府立植物園
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    ショウゴインカブ @ 京都府立植物園

基本情報

花名
ショウゴインカブ
英名
Shogoin Turnip
学名
Brassica rapa var. glabra 'shogoin-kabu'
別名
聖護院かぶ, Shogoin Turnip , Shogoin Kabu
原産地
京都
生活型
2年草

コメント

ショウゴインカブとは

ショゴインカブ(聖護院かぶ、学名:Brassica rapa var. glabra 'Shogoin-kabu')は、京都産のカブ(蕪)の一品種です。英名では、Shogoin Turnip と呼ばれます。京都の代表的な漬物「千枚漬け」や、京料理の「かぶら蒸し」の主材料とされます。開花期:11月~3月。

カブについてはこちらをご参照ください。

詳細情報

アブラナ
アブラナ
アブラナ
ラパ
花のタイプ
放射相称花
花の配列
総状花序
花弁の形
4弁花
葉のタイプ
へら形
葉の縁
全縁
鑑賞場所
開花時期
1月2月3月11月12月
高さ
30 ~ 50 [cm]
花径
0.9 ~ 1

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