パンダマメ

Phaseolus vulgaris 'calypso'

撮影場所: 自宅
撮影場所: かぎけん
撮影場所: かぎけん
撮影場所: かぎけん

花名
パンダマメ
学名
Phaseolus vulgaris 'calypso'
別名Panda豆, パンダ・ビーン, Calypso Beans, カリプソビーン, カリプソ豆, 陰陽豆, Yin-Yang Beans, Calypso
原産地北海道
開花場所畑
開花期9月

パンダマメとは

パンダマメ（Panda豆、学名：Phaseolus vulgaris 'Calypso'）とは、北海道原産で、マメ科インゲンマメ属の一年草「インゲン」の交配品種です。
果実の模様がシャチや、パンダに似ていることから、 Orca Bean（オルカ・ビーン）、シャチ豆、パンダ豆、Ying-Yang Bean（インヤン・ビーン）とも呼ばれます。
株立ちして45～90 cm程になります。夏に植えると、秋に、白～薄紫花を咲かせます。
花後に、青い莢が成り、成熟して薄黄色になります。莢の中に、白・黒模様の果実が4～6個入っています。
煮豆や、塩豆、煮込み料理、サラダ、スープで食べます。
生豆は白黒模様ですが、煮ると黒が茶色になります。高価で珍しい豆として知られます。

パンダ名の付くもの

動物のパンダを彷彿させる2色使いのものは、親しみを込めて「○○パンダ」という名前が付けられます。下に幾つか載せました。

パンダに因むもの集めてみました。　左：パンダスミレ、中央左：パンダ豆、中央右：パンダ寒葵、右端：本家　動物のパンダ

一般名：パンダマメ（Panda豆）、
学名：Phaseolus vulgaris 'Calypso' 、
別名：カリプソ豆、Calypso Beans、Orca Bean（オルカ・ビーン）、シャチ豆、Ying-Yang Bean（インヤン・ビーン）、
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱マメ目マメ科インゲンマメ属、
原産地：北海道、
草丈：45～90 cm、
雌雄同株、花色：白～薄紫、開花期：9月、
果実長：1 cm、果実色：白・黒、
用途：煮豆、塩豆、煮込み料理、サラダ、スープ。